Søkeresultater

Det er det jo absolutt. Vi har bløtt vann fra fjellet her, kommunalt vassverk. Jeg fikk vannrapporten fra kommuna og de talla som stod der som jeg fant igjen i profilen på Brewfather var lik eller lavere, så da har jeg tenkt "godt nok".

Hos meg blir det ganske annerledes med "auto", så justerte jeg sulfat/klorid til 2:1. "Default" source, APA target profil. Default er nært nok vårt drikkevann som knapt inneholder noe som helst.

Koriander?

Må på butikken en tur jeg for å hente en boks og smake på denne. Har humlene og malten så.. kanskje blir det en 20-liters batch. Kjører i så fall 2:1 sulfat/klorid med litt syre justering til pH 5.3 i mesk.

Vi er heldige sånn sett som hjemmebryggere at kunstneriske friheter er noe man tar seg. Vil man lage en export versjon av Lucky Jack så kan man ganske enkelt redusere volumet litt, tenker at det treffer smaksløkene litt mer i så fall.

Liker du ikke APA, Finn?

Brukte denne. https://www.novoprolabs.com/tools/ph-calculator

Da lærte jeg noe nytt der også i dag. Ser på en kalkulator at 20 ml forsforsyre på 1 liter gir en blanding med pH 1.99. Hvis ikkje jeg misforstod det med millimolars.

Trodde at man ved å blande 5 ml fosforsyre i 5 liter vann fikk pH på 2. Enda mer syre drar det vel godt under 2.

Jo, den overflate desinfiserer. Men det er forskjell på det og et vaskemiddel som løser opp og fjerner vørter og ølrester m.m.

Lenge sia du kjøpte en ny sånn da? Fikk plutselig en hovedmistenkt.

Fosforsyre kan brukes som et overflate desinfeksjonsmiddel. Små mengder skal til for å endre pH ganske drastisk. 15 ml melkesyre drar pH ned 0.5 poeng for meg ved 60 liter meskevann. For vasking må du helst ha noe beregnet til formålet, om det er PBW, Zalo, Ballong og flaskerens fra Europris...

Nettopp.

Har ikke hatt for vane å cold crashe. Men ser etter dagens økt at det kanskje hadde vært en fordel med en soft crash hvertfall. Koble en sodastream flaske inn på toppen med et minimums trykk burde være greit det.

Det vil jo gjøre stor nytte uansett. Karbonering tas på fat? Jeg tapper nå fra min 155 liter koniske som heller ikke tåler trykk. Over 2 psi så pipler det luft ut pakninga. Men det er et mindre problem enn at jeg ikke aner hvor mye gjær og trub som må tappes av. Har tømt bouncer filteret flere...

Det blir effektivt en gjærlås. Sjekk Brewtools sine miniuni om du vil ha "billig" unitank som tåler trykk.

Disse tåler bare 1 psi, som er nok til å overføre ferdig øl til corneliusfat.

Jepp, men fra gjæring er man helt hundre prosent sikker.

Kontroll mål før du tilsetter vann. Jeg tar alltid OG fra kran eller sample port på gjæringstanken etter overføringen.

Hva er trykket?