Søkeresultater

Ja, der var det noen fine, men det ser ut til at de ikke sender til Norge, bare EU-land som kommer opp som valg.

Takker for tilbudet, Zilverfox, men de var litt for "jille" for meg.:)

Mer slik :

Er på jakt etter et høyt, slankt ølkrus av den tyske typen. Helst uten logo. Har noen til salgs eller vet hvor man kan får kjøpt ?

Ta med en kvist til et hagesenter og spør om det er einer eller barlind.

Nei, den blir helt fin på smak og helt klar.

Jeg gjærer en uke på 16 og en uke på 18 grader, flasker, karbonerer, og setter så ca. 2 grader i 3-4 uker

Tror ikke det er noe problem. 1. Nei 2. Det klarner ved koking og lagring. Bruk klarning i kok, f.eks. Irish Moss. 3. Det vil bli sterkere, dere kan vanne ut før eller etter kok, eller etter gjæring. Eller la det være sterkere. 4. Nei (til første del), det blir sikkert akkurat slik det skulle.

Du har ikke byttet om på og av ? Det har jeg gjort en gang, riktignok i varmeskapet, under karbonering, satte den på på 25 og av på 24. Da var det nesten 50 grader i skapet etter ett døgn. Når du skal kjøle med UT-200 må du ha på på høyste og av på laveste temperature. Når du skal varme må du ha...

Som vi sier på Jæren, enten så går det bra, eller så går det over.

Omtrent som det lukter

Navn på ølet : Duchesse de Bourgogne Produsent : Brouwerij Verhaeghe Batch: Ikke oppgitt Best før 28.04.2018 Feilvurdering : Acetonlukt og smak.

Den var det jeg lette etter, ja. Hvordan søkte du for å finne den, eller husket du den ?

For å komme opp fra kjøleskap til 10-12 grader bør du nok ha mer enn 15 minutter. Jeg ville sagt en times tid, det spørs selvsagt hvor varmt det er I rommet. Det var en her på forumet som for en del år siden testet dette ut, og la ut en oversikt over hvordan temperaturen steg i løpet av, tror...

La den stå i minst 14 dager uansett. Det gjør jeg alltid med alle mine ales. Når det gjelder utgjæring kommer det også an på maltsammensettningen og mesketemperatur (og sikkert noen andre faktorer også). Jeg har stort sett hatt en utgjæring på 75 - 78% på WLP 002 og 70 - 75% på WLP 007.

Jeg har laget tre øl med # 27. Pakken jeg fikk så litt rar ut. Det så litt ut som "oppsop", ingen hele blomster, nesten ingen hele blader. En Weissbier, den ble veldig bra. Men her er jo ikke humlen noe særlig dominerende. en bitter, den manglet en god del på humlen i forhold til engelske...

Hmm, kom på at jeg har brukt Wyeast 1318 på denne, men mitt poeng er det samme, denne er wlp-002 brukt på:

Dette er en av gjærtypene jeg bruker mest. Jeg cold crasher aldri wlp-002, ser ikke noen behov for det. Satte en bitter med denne gjæren til varmkarbonering med 4gr/liter for 6 dager siden, så to timer i kjøleskap. Da ser den slik ut :

Rist litt på de, og sett dem kaldt etter karboneringen er ferdig.

Gjerne ned mot 2 hvis det er lager eller kölsch.