Da står ølet på 4 dagen på gjæringskar. Smaken virket lovende, jeg brukt 20 gram koriander og 30 gram appelsinskall.
Når jeg nå skal eksperimentere med 5 liter av ølet, kan jeg stikke om kun 5 liter av 20? Og dermed la de resterende 15 literene stå på samme gjæringskar som nå? Eller vil dette...
Har laget flere gode cooper real ale sett med modifikasjoner. Nr1 var med amber ekstrakt og litt cascade. Nr2 var med lys spraymalt, caramunich og Saaz.
Nr1 var mitt andre øl og er hittil en v de beste. Nr2 er ferdig med ettergjæring men har kun smaken flaske og den var ganske god.
Lagde...
Hei
Da er jeg i gang med min første wit.
Etter oppskrift fått av bryggselv.
Oppskriften:
1600 gram hveteekstrak
100 gram caramalt
300 gram torrified hvete
Saaz humle.
Spørsmålene er som følger:
Også har jeg tenkt til å steepe caramalt og hvete til 75grader, er det greit?
Når og hvor mye...
Leser at det er snakk om mellom 1-2 mm malingsgrad, men da på andre kverner som crankadstein etc. Kan jeg f.eks kjøpe bladmål og måle f.eks 1,2 mm med det, på "største" åpning på coronamølla og det vil fungere?
Har opplevd akkurat det samme ved 2 anledninger, det har ført til at jeg bruker coopers sukkerbiter i flaskene istedenfor.
Det er så surt når man skal servere et øl du er fornøyd med, så viser det seg at flasken nesten ikke inneholder kullsyre, eller motsatt at korken spretter opp i taket og det...
Jeg prøvde meg med en omdreining på strammeskruen i forhold til dette bilde. Og jeg tror det faktisk ble ganske bra. Nå brukte jeg kun 100 gram spesialmalt i en ekstrakt øl. Så faren ved for dårlig kvernet malt er vel ikke så stor. Men er morsomt å bevege seg på litt mer avanserte bryggemetoder...
Hei
Jeg mener å ha lest en guide til å finne ut om kornet er fint/grovt malt ved å telle antall hele korn per x gram malt.
Jeg har nå startet å teste min nye coronamølle, men siden jeg aldri har vært bort "bra" kvernet malt er jeg usikker på hvordan det ser ut. Håper derfor noen kan hjelpe...
På bakgrunn av en liten operasjon er det ikke sikkert at alle billettene jeg har kjøpt blir brukt. Dette vites ikke før i morgen. Mulig å selge/gi bort billettene i morgen? Eller må dette ordnes i dag? Aldri vært på NM før, er det nok sitteplasser og slikt dersom man skal begi seg på nm iført...
Jeg ble frastjålet lommeboka for noen dager siden. Med i lommeboka var også et medlemskap fra en viss hjemmebrygger forening.
Problemet mitt er at jeg bestilte billett til meg selv som medlem av norbrygg, men har ikke medlemskortet. Kan jeg bare skrive ut en betalingskvittering fra nettbanken?
Under bestillingen kunne du bare bestille to billetter av gangen. Skulle du hatt for fem måtte du dermed gått gjennom betalingsløsnigen 3 ganger. Jeg gjorde det på den måten når jeg bestilte for 4 stykker.
Tenkte litt generelt, hvis man skal være der fra 19-24. Kan man gå lyst på både mat og farris:) Og selvfølgelig øl. Ser veldig frem til å ta turen å smake på andres hjemmebrygg, og kanskje få litt inspirasjon. Hørte noen rykter om at beer brew 30 2.0 skal vises frem. Noen som kan be-/avkrefte dette?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.