Søkeresultater

Her er original og klone ved siden av kvarandre, klonen er litt meir bitter, men veldig lik :-) nydelig å kunne lage kvalitetsøl heime :-)

Hei godtfolk :-) Har prøvd etter beste evne å putte originaloppskrift fra side 1 inn beercalc. Har justert slik at jeg får 6kg malt, brygger på Speidel 20. Litt usikker på malttypene som ligger i beercalc jeg har valt, er dette de riktige i forhold til oppskrift? Jeg har valgt å slå sammen 240g...

Jeg tok undersøkelsen, valgte fire tappekraner, kom på 24.000,-

Ønsker å kjøpe 6 eller 9 og 12 liters Cornelius fat i Bergen, send meg en PM om du har for salg da :)

Du skriver ikke hvike øl det er, men har lest/hørt at Weisbier blir best med naturlig karbonering siden en da får den gode gjærsmaken, synest dette hørest fornuftig ut. Har min første weis på fat til karbonering nå, siden jeg liker den smaken vil jeg snu fatet før tapping for å ikke få ut alle...

60 min ja, fulgte oppskriften slavisk

Prøvesmak i går kveld, en uke på flaske med to cooper drops. Veldig god øl Hallstein! Smaker som Paulaner og, blir spennende å se hvordan denne utvikler seg :-)

Hvilket kjøleskap bruker du som tar så mange fat? Er på jakt etter et slikt skap selv @Oberstbräu . Fantastisk flott håndverk og kreativitet! Kunne gjerne kjøpt et slikt fra møbelfabrikken :-)

Jeg legger på mange dråper, dekker glasset skikkelig, funker bra da på mitt billige refraktometer

Hadde denne på fat i går med 10g/l sukker, satser på at naturlig karbonering gir den riktige smaken. Ser ut og lukter som Paulaner :) nå er det bare ventetiden igjen....

Tenker på wlp002 jeg

Da har denne gjæret i 8 dager. Har gått fra 1,050 til 1,010-11. Har fulgt oppskriften slavisk(brukt Hersbucker siden jeg hadde i frysen), smaker nydelig så langt! Spørsmålet nå er som følger; er 16'c i dunken nå, bør den stå slik resten av tida eller skal jeg ta den opp til 17'c eller 18'c til...

Er nok ingen nøyaktig kalkulering som ligger bak. Bruker bare en pakke tørrgjær til 25liter, men det er us05, ser nå jeg var litt rask på avtrekkeren og det skal brygges pils. Anbefalt dosering er da 8-12g pr 10L ved 12-15c. 20-30g pr 10L ved 9-12c Beklager det inntrufne :) Edit: kilde...

Om det er 2x25 liter du har skal det jo holde med en pakke på hver om du rehydrerer den?

Håper på det Hallstein, takk for deling :-)

Brygget denne i dag, litt skeptisk på 60min koketid, men nå er det prøvd :-) nå får en bare vente og se :-) går rolig og fint i gjærlåsen, 15'c i skapet og 16'c i vørteren no.

Brygget med 20 literen på kjøkkenet i dag. Satte den ved åpent vindu og hadde terassedøren litt åpen, funket veldig bra, ingen problem med fukt. Veldig behagelig var det og :)

Ser de har denne hos bryggselv til 2490,- noen her inne som anbefaler den? Ser jo for godt ut til å vere sant....da er det ofte det :-) virker den på SG målingene?

Kjempetiltak :-) er desverre på jobb 14 februar....

Har kikket litt på denne selv, men ser ikke at akkurat denne skal vere så god for å gjenbruke gjær, har ingen avtapping i bunn? Men kan jo vere bra om en høster fra toppen etter noen dager?