Søkeresultater

Å koke i Labb dunk er ikke noe problem. Gir ingen usmaker og det er lett og montere kokelement og kran.  :skitbra: Gå for de sorte hestefordunkene så slipper du missfargingen du får om du bruker gjæringskar.

Ved vanlig brygging kan du enklere justere alkoholprosenten. Tilsett mer vann for å justere OG. Se forresten vår oppskrift på en Citrus Pale ale på 3,5% her: http://humlefest.blogspot.no/2013/05/citrus-pale-ale-35-nm-2013.html

Brooklyn brewshop har en oppskrift hvor de tilsetter gresskar i både mesken og koking(30min) De anbefaler å brune/tørke gresskarkjøttet i ovnen først. Oppskriften deres bruker 500-1kg hel gresskar på 5liter. Meskingen av gresskar gir høyere sukkerinnhold og kokingen gir smak og aroma. :biersmile:

Vi har 3 vannkoker element montert i en 60L Labb dunk. Har ikke hatt noe problemer med dette.

Jeg ville satset på NØ med patenkork. 0,5L Kinn sine flasker på 0,75L passer vel best det skal serveres til flere:)

Humlen tilsettes så den er i melken hele meskeriden ja. Tørhumlen tilsettes etter at primærgjæribg/stormgjæringen er over. Jeg bruker vanligvis å tørrhumle etter 5-7 dager.

Vi har mer aromahumle enn orginalen.  :biersmile: Mash er humle tilsatt i meskingen sammen med malten. First work hop er humle tilsatt i den første vørteren som siles av mesken. Denne forblir i vørteren som en bitterhumle når den koker.  :ilike:

Hei. Vi laget en øl inspirert av dead pony Club. Oppskriften er ikke langt unna orginalen. Bare litt mer humle:) Se her for oppskrift: http://humlefest.blogspot.no/2013/05/citrus-pale-ale-35-nm-2013.html

Noen som har noen ledige biletter? Enten medlem eller publikums bilett?

Rica Helsfyr Hotel er en 5 min busstur unna (21 bussen) eller 20 min gåtur om det blir riktig sent. https://www.rica.no/helsfyr :biersmile:

Det går fint å desinfisere flaskene på forhånd. Men om du vil gjøre jobben lettere dumper du sukkerlaka rett i ølet før tapping.

Det er vanlig å bruke en blow off tube de første dagene av gjæringen. Sett en slange i hullet hvor du har gjærlåsen og sett den andre enden i en beholder med Star san oppløsning. Da bobler det fint ut litt gjær og du slipper å få en tett gjærlås. Bytt ut slangen med gjærlås når stormgjæringen...

Henger meg på siste post. Det er veldig viktig med rene glass. Fett fra oppvaskmaskin er ølets værste fiende. Vask glassene for hånd med vann og litt zalo, med en egen oppvaskbørste :)

Jeg skal lage en imperial pepper stout etter oppskrift som inneholder pacific jade. Noen som har forslag til en humle som kan gi samme aroma? Skal forøvrig tilsettes ved 15,5 og 0 min.

Om det ikke er klart når du kommet for å hente. Pakker de for deg mens du venter. Jeg er såpass heldig at jeg bor ca 250 meter unna :)

Om du skal hente varene selv. Kan du skrive i notatfeltet når du henter de. Så har de varene klare for henting. Bruker selv å bestille kvelden før og hente ved åpningstid på bryggedagen :biersmile:

Ser bra ut dette. Du kan også prøve med risskall om du sliter med effektiviteten. Så slipper du stuck mash når du lager hvete øl. Funket når vi lagde wit sist. Lykke til!

Er disse fortsatt tilgjengelige? Eller er de hentet?

Du vil også kunne legge inn "top up water" i beersmith for å redusere kokemengden. Dette går selvfølgelig utover IBU, men dette regner beersmith ut for deg.