Søkeresultater

Stouten har stått snart en uke nå og jeg har følgende spørsmål: Må jeg stikke om (vet ikke om det heter det på øl-terminologi), eller går det bra at det gjærer ut i samme karet? Har lest noe om at det kan dra uønskede smaker dersom det står lenge i samme kar. Jeg hadde mitt første brygg, en...

Da ble følgende brygget i dag: Stout experiment Style: Extra Stout Brewer: Frode Andersen Statistics Volume: 25 liters OG: 1058 FG: Alcohol: 5.8 % by vol. Colour: 71 EBC (Black) Bitterness: 50 IBU BU/GU: 0.86 Fermentables Maris Otter Pale Malt 5300 grammes Flaked Barley 1000 grammes...

Ja Guinness har jeg drukket såpass mange kubikk av at det burde jeg kunne kalle en referansesmak. Dropper yankee humlen da og går for originalen. Men av nyskjerrighet, blir det dumt å ha i noe av carbohemian malten jeg har, f.eks 200g - det vil gjøre den mørkere, men også søtere? Hva med...

Kjør debatt  ;)

Noen ide om hvor mye/ lenge? 20 gram 10 minutter?

Hei! Skal sette brygg nr2 og har følgende oppskrift til 25 ltr brygg. Maris otter Pale Malt 5300g Flaked Barley 1000g Roasted Barley 500g East kent Golding 4.4% 95 g i 60 min Gjær WLP004 Irish ALe Men jeg har også rester fra forrige brygg, 500 gram med Caramellmalt 170 - 220EBC 50 g...

Blander dere opp en stor batch med starsan og resirkulerer, eller lager dere nytt hver bryggedag? Hvis man resirkulerer, hvor lenge er den tipp topp, og hvordan vet man at den er "gammel/oppbrukt"?

Gratulerer! Jeg hadde selv premiære i går på mitt aller første brygg noensinne. En APA, all grain. Her ble hele batchen tappet på lurvete plastflasker, så estetikken var dårlig, men i glasset var det gudenes nektar. hehe! Lykke til videre!

Jeg fikk flasket brygget, og det har nå stått en uke. Så det blir vel en snikpremiære i morgen tenker jeg. Ble litt usikker på hvor mye starsan blandingen kunne påvirke øl'en, så etter jeg hadde desinfisert flaskene var det veldig mye skum igjen i dem. Jeg tok en råsjangs og skylte de med vann...

OK, skal prøve å dra den igang uten å suge, men skal teste noen ganger før jeg hiver meg på ølen. Ser jo for meg at jeg klarer å få den til å gå feil vei, og dermed en desiliter starsan i ølen.

En sånn må jeg få kjøpt meg! Takk for tips. Ikke noen i Sarpsborg området som sitter på dobbelt opp og har en autohevert og flaskefyller til salgs i dag vel? ( a longshoot...) Litt langt til Oslo i dag...

Takk for svar! Brygget har stått i 14 dager i morgen og jeg planlegger flasking i morgen eller søndag. Mye jobb i det siste har skrinlagt planene om å flaske på bjørnunger da jeg ikke har hatt tid til å samle/vaske etc. Derfor blir det nok tapping på kjiipe plastflasker, men uansett blir ikke...

Hei alle her inne! Et fantastisk forum dette og har fått mye hjelp. Hev meg rett ut i all-grain sammen med en kompis og har nå i det minste en dunk som står og gjærer :-) Utstyr har jeg også fått handlet litt brukt her inne, bl.a et meskekar (igloo) og vørterkjøler. billig 40 liters kjele fikk...

Fellesmeieriet i Sarpsborg er vel i ferd med å stenge dørene. Det er i allefall besluttet å avvikle driften der. Frode

Hei, dersom du har avansert til større eller mer automatiserte teknikker og har utstyr å selge så er jeg interessert i: Kjele min 36 ltr (eller komplett krabbekoker) Meskekar (helst ferdig med manifold ++) Gassbrenner annet av interesse også men ovenstående er høyt ønsket for å komme igang..