Søkeresultater

Bedre beskrivelse av og skille mellom de forskjellige typene tradisjonsøl

Norske tradisjonsøl - historie, malting, bryggeteknikker og smaking. Det finnes vel noen kommersielle utgaver nå. Hjemmegjærlab - demonstrasjon av sterile teknikker, syrevasking, gjærtelling, nedfrysing, utstyr etc. En idé kunne kanskje ha vært å ha en separat og rimeligere nybegynnersesjon...

Jeg plages med det samme selv om vifta mi er 5 cm over kjelen. Tror skråstilte fettrister hadde vært tingen, da kan man lett samle opp kondensen. Sent fra min HTC One X via Tapatalk

Hvilke pol har fått alstadberger i dag? Sent fra min HTC One X via Tapatalk

Jeg vil takke for et helt fantastisk arrangement! Hjemmebryggerkongressen ble veldig godt gjennomført, så all honnør til arrangementskomiteen og Ringnes. Dette var absolutt verdt pengene! Foredragene var både morsomme og lærerike, men spesielt foredraget om gjær utmerket seg. Få gjerne med...

Er det muligheter for at medbrygger nummer 3 (som selvfølgelig har kjøpt egen billett) kan komme inn tidlig for å være med på rigging etc?

"signatursmaken" minner ganske mye om lukten av hvit pepper. Kanskje de lagrer hvit pepper i samme rom som malten? ;-) Sent from my HTC One X using Tapatalk

Coisbo har en pinnekjøtt-øl på polet. Mener å huske det er en dunkel-weissen med litt røyk. Uten å ha prøvd den til mat tror den kan fungere godt til røkt pinnekjøtt.

Jeg har en sånn fra Ukraina, likte den ikke. Den er for kort til at jeg kan henge den på grytekanten. Kjøpte en slik http://www.ebay.com/itm/Electric-Water-Heaters-Instantaneous-water-heaters-Type-switch-/181047793374?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2a274a16de som jeg er veldig fornøyd med...

Vil det være noen restriksjoner på antall billetter man kan kjøpe?

Lagergjær = Saccharomyces Pastorianus    - litt uheldig navn?

Ganske passende bilde for lagergjær i allefall! - Jeg foretrekker presten i kjerka...

Hvis ikke anonymitet er et poeng burde jo andre flasketyper som passer i de grønne ølkassene kunne tillates?

Flaskekravet i NM har nok mest med at flaskene skal være anonyme.

Joda, helt enig at sukker ikke fordampes. For å presisere poenget mitt ytterligere, siden det tydeligvis ikke kom ordentlig fram; Trub, humle og vørter igjen i kjelen ved tapping til gjæringskar er tap av sukkerholdig væske i prosessen. Eventuell overkoking (ut av kjelen) fører også til...

Smart løsning! Siden du spør om flere tips: For innpakking av gaver har jeg med hell brukt cellofan. Enkelt, kjapt og billig. og overraskende sterkt. Brygget syv slag øl til jul i fjor, og laget 7-pack's med øl jeg ga bort til venner og familie. Pakket inn i cellofan fra Nille og bandt...

Jeg har sett de som også skiller på meskeutbytte og skylleutbytte. Poenget med å måle før kok er vel at man kan ha noen tap under/etter koking. Spesielt hvis man måler volum etter at vørter er tappet på gjæringsdunk.

Hvis du måler OG og vørtermengde etter kok er det vel ikke meskeeffektivitet, men totaleffektivitet du måler? Du bør vel måle SG og vørtermengde etter mesking for å måle meskeeffektivitet?

Hei, Du trenger ikke silbunn til BIAB-brygging. Du trenger heller ikke kran, eller fastmontert termometer. Det er det som er det fine med BIAB, du trenger veldig lite utstyr. Om du ikke har kran på kjelen kan du bruke hevert til å overføre fra kjelen til gjæringsdunk etter at du har kjølt ned...

Jeg tar gjerne to ti-pakninger. sender adresse i PM om litt.