Søkeresultater

Jeg har ikke smakt "Slogen India Pale Ale", men jeg har smakt "fjord", "lys ale" og "pale ale" fra Slogen, og alle har hatt en ubehagelig aroma av fjøs. La merket til at Dagbladets øltest har kommentert på det samme for juleølet fra Slogen. Det kan kanskje være den samme smaken/aromaen du...

Undersøkte med CO hva innvendige mål er. Dette er svaret jeg fikk: Får ikke dette helt til å stemme, da det ser ut som det er større forskjel mellom bredde og høyde på bildet. Utvendige mål er jo 56 x 44 x 39 cm Om tallene skulle stemme, og bryggelands data for 9liters fat stemmer, så...

Ifølge bryggeland: H: 37cm Ø: 21cm http://bryggeland.no/corneliusfat-9-liter.html

Jeg tror ikke det har noe å si for smaken, men har du en veldig, veldig full kjele, kan det redusere sansynligheten for at det koker over.

Takk for dommerskjema! Morsomt med tilbakemeldingen! Lurer på om det har sneket seg inn noen småfeil? Det er bare ett skjema for brygg nr 8 (juløl), men det er tre skjema for brygg nr 19 (en som heter juleøl og to som heter mørk lager). Kan det være at skjema for brygg nr 19 som er merket som...

Spesielt ved tykk sukkerlake kan den lett sette seg fast på bunnen hvis det er for lite væske i karet. Det er vel rimelig vanlig å helle i sukkerlaken når man har tappet ca halvparten av ølet i omstikkingskaret. Det er også vanlig å la heverten sirkulere ølet rundti en liten vortex (uten å...

Veldig morsomt arrangement! Blir dommer-skjemaene sendt ut eller lagt ut?

Jeg mottar gjerne også et forhåndsvarsel

Etter hva jeg leser av det trådstarter skrev i første post, så var ikke ventilene tette når du fikk fatet. Slik jeg ser det er det vel det som er hovedproblemet her. Ut fra videre informasjon i tråden virker det som at grunnen til at ventilene ikke er tette, er at de ikke var montert riktig hos...

+1 ja!

Kandis, sukker eller honning som du droppet å ha i brygget, ville nok ikke gjort brygget søtere, men heller enda tørrere. sukker, kandis og honning er alle nesten 100% gjærbart. Laktose er ikke gjærbart, mens muscavadosukker er vel ganske gjærbart. Mesketemperatur og valg av gjær har ganske...

Jeg har brukt min dyppvarmer over en god tid nå. Aldri hatt brune/sorte flekker. Har du bilde av flekkene?

Bunnen i Erlendmeyerflaskene buler også oppover.

Hei, Jeg har aldri brygget med te, men jeg vet Brooklyn Brew shop hadde et ølsett som skulle tilsettes te. Mener det var en american blond ale som skulle tilsettes te (earl grey tea?). Husker ikke hvilket ølsett det var (toast and tea?), men noen som har brooklyn brew shop oppskriftsboka...

Om du vil ha mindre bitterhet kan du jo prøve å smake på en American Pale Ale (APA)? De er gjerne ikke like alkoholsterke som IPA, har mindre bitterhet, men har ofte samme nydelige humlearoma. Lervigs Lucky Jack synes jeg kanskje er det beste butikkølet å få kjøpt i landet. Ellers er jo Sierra...

Vørterøl fungerer visstnok også bra

Katla hos bryggmaker.no er en god leverandør av spesialtilpassede silbunner.

Litt på siden av opprinnelig spørsmål, men noen som har prøvd å sende større mengder øl med posten? Jeg planlegger å sende halvannen kasse med juleøl nordover, men er litt usikker på hvordan jeg skal få det til

Vel.. ganske mange kilder skiller på "disinfection", "sanitization" og "cleaning" Vær også oppmerksom på at det er en forskjell mellom "sanitation" og "sanitization" (med en ekstra i og en z) f.eks. five star chemicals...

Star-san inneholder vel flere virkestoffer enn fosforsyre, noe som gjør at det har en større bakteriedrepende effekt enn tilsvarende konsentrasjon "ren" fosforsyre. Ellers legger jeg merke til at norsk litteratur har to nivåer for "bakteriedreping"; desinfisering og sterilisering, mens i...