Søkeresultater

Det burde kanskje gått klart fram av konkurransereglene at man ikke trenger å ha laget oppskriften selv, da terskelen for å delta blir mye lavere. Hadde jeg visst at det ikke var krav om egenkomponert oppskrift hadde jeg nok deltatt i noen konkurranser...

Bryggselv har på lager http://www.bryggselv.no/products/skrukorker-til-pet-flasker-12stk

Hva med party gyle? da må du riktignok koke hvert øl for seg og gjære dem separat, men da får du en sterk og en svak versjon av samme maltblandingen

Jeg har ikke brukt vørterøl selv, men har forstått at andre bruker det til Starter. De pleier vel å få ut kullsyren før de blander i gjær. Uten erfaring selv på området ville nok jeg gått for vørterøl istedet for moss maltekstrakt og brew enhancer om jeg ikke hadde spraymalt tilgjengelig.

Hva med å bruke vørterøl? Det får du kjøpt i de fleste dagligvareforretninger

God ide med å bruke belgisk gjær i stedet for krydder. Desverre er det for sent for denne batchen. Har du forslag til gjær jeg kunne brukt (hvilken bruker Rochefort)?

Test 1: 1g/0.5l Nellik: Mikrobatch: Kjøling whirlpool: Vørter: Gjæring Ferdig øl Tilslutt en test fra bryggedagen med vørteren som gikk i gjæringskaret: Fargene er nok ikke helt riktig gjengitt på bildene, men forholdet mellom bildene bør være greit for sammenligning. Sent from my...

Denne ble brygget på søndagen, men litt justert i forhold til oppskriften ovenfor. Da jeg ikke hadde erfaring med rødfarge og Norbryggforumet var nede, kjørte jeg igang et rødfargeeksperiment på fredagen. Skal legge ut bilder fra mobilen etterpå. Jeg gjorde to forsøk: 1) Jeg steepet små...

Ved Maxi-BIAB kan man fint få 20 liter i gjæringsdunken ved å bruke 25liters kjele. Da "skyller" man posen etter man har mesket ferdig, enten ved å sette posen i en anne kjele med varmt vann, eller legge kjelen i f.eks. stort dørslag eller 10-litersbøtte med hull i bunnen  og skylle ved å helle...

Ingen som har erfaringer rundt rødfarge eller "etterjustering" av farge etter at vørter er ferdiggkokt (å koke f.eks. litt roasted barley&special-B separat og tilsette gjæringsdunken)?

Jeg har kjøpt på vinogbar, men jeg kjøpte kanskje siste pakken de hadde i oslo sist jeg var der. Sent from my HTC One X using Tapatalk 2

Takk for tilbakemelding! Det blir vel en ganske stor gjærstarter til dette, 2-3 liter regner jeg med. Må sjekke datoene på gjæren før jeg taster inn i mr.malty. Tenker å tilsette litt nottingham ved flasking. Nellikspiker og appelsin kan være en god kombinasjon. Ser for meg at det blir bra...

Har tenkt å brygge en juleaktig IPA i helgen - en ICA. Formålet med dette brygget er at dette skal være en øl som passer fint til feit julemat (pinnekjøtt og ribbe), men har et svakt julepreg. Jeg tenker å oppnå julepreget ved å lage en rødfarget IPA og å ha i en dæsj koriander. Ser for meg...

Humlen er det jo bare å veie før du har den i gryta. Mener det bare er en type humle i hvert steg. Fremgangsmåten er festet til humleposene. Sent from my HTC One X using Tapatalk 2

Kom du til bunns i infeksjonsgåten? Jeg opplevde noe lignende i vår. Tre brygg på rad fikk en ubehagelig usmak; en hveteøl, en saison og en steam beer. Usmaken minner om det som har vært beskrevet i denne tråden, og har blitt litt rundere med lagring (smakte på alle tre i dag) Etter å ha tenkt...

Jeg kjøpte en kombinert meske- og kokekjele fra Katla og fikk den levert for tre uker siden. Kjempefornøyd! Jeg fikk en "pimp my kettle" da Bryggmaker plasserte kran, termometer og autosparge etter mine ønsker. Fikk til og med MMS på telefon under bygging for å godkjenne plassering av termometer...

Takk for tips og takk for tilbud! Skal ikke langt fra Gutta på Haugen i morgen, så da regner jeg med at jeg får til å stikke innom.

:ilike:

Krydderet inneholder chipotle og antiklumpemiddel E551 I følge linken nedenfor brukes E551 blant annet til å fjerne gjær fra øl og vin... http://www.food-info.net/uk/e/e551.htm Vil de mengdene det er i krydderet være nok til å påvirke gjæren? Noen som vet hvor jeg kan få kjøpt brukbar...

Det bør jeg nok gjøre, ja!