sakset fra produsenten two captains IPA
"Aroma:
Nydelig frisk nektarinaktig aroma med hint av furunål.
Smak:
Sprengfull av humle med distinktiv furunål og tropisk frukt punsj, holdes sammen på genialt vis av en tørr bitter ettersmak.
EBU:"
kanskje ikke så rart den smaker dritt? :D
jeg skal gjøre en test i morgen siden jeg uansett hvar vært sløv med renhold etter ukens brygging. skal ta bilder. takk for svar, endelig en bra artikel å forholde seg til
jeg har en lik kveil selv, men lurer på en ting ang kopper og starsan når dere først er innpå, er det heldigt det stoffet som blir utskillt når starsan har fått jobba litt? min kobber blir bleik i fargen, og fargen smitter av som svart bek på fingrene.
heigjenn!
tok i går ut starteren fra kjøleskapet og tilsatt nye 1.5liter med moss maltekstrakt. det som skjedde denne gangen var att det bobla over noe helt vannvittigt. fikk renset opp rørte ikke noe verken på lokket eller inni glaset. No 2 dager etter kjenner jeg en veldig lukt av starteren...
jeg er litt fristet til å øke gjærmengden en gang til, så på ett vis suge opp bare gjæren og overføre den til noen gjærrør for å se om det kan gjøres på det viset. altso, lagring.
gjæren var nesten utgått men fikk i følge kalkulator nok til ett 20liters brgg på 2 tuber. jeg kan selvsagt pitche den opp 2 ganger igjenn kanskje jeg gjør det og, sliter litt med att det er tomt for øl i perioder.
heisann, som titelen sier så har jegsatt i gang starter på en gjær som nesten var utgått, no burde jeg egentlgi ha brygget i dag og helst i går, men ting gjør att det ikke går, hvor lenge kan denne starteren stå i kjøleskapet? evnt hva må jeg gjøre for å bevare den? om jeg ikke kan bevare den...
du har sikkert smakt så mye etter det gode ølet ditt att det har fada ut i en usmak. Det er min konklusjon, på min gode øl som blei dårlig etter noen uker. Var rett og slett så fornøyd att jeg bokstavlig talt analyserte hver eneste slurk jeg tok
btw, no er det gjort, mens jeg låg der på gulvet. små rød i fjeset av all risting tenkte jeg: dette er første ganger du rister en før du skal drikke den :p
9.6 psi/ 0,66bar viser tabellen jeg har, men jeg går utifra det er lagrings trykk? jeg er temmelig neewb på dette
edit2: spyler dere rent...
jeg har en tabell og calculator, men er litt higen på en kopp i kveld, kjører på 20psi jeg (føler noe snart biter meg i baken) :p
edit: over ivrig bruk av smilefjes, shame on you!
Heisann!
første gangs fat bruker her. jeg har følgt en youtube film der jeg cranka opp trykket til 30psi, og rulla fatet i 1min ca. nå har den ligget i kjølen i ett døgn, jeg slapp ut trykket, justerte ned flasketrykket og tapppe i glaset, overaskende nok så kom det ikke en stor skum topp i...
Jeg slapper av med ery Gahr sa, når jeg tenker meg om er det første gangen min med fersk gjær, så det kan forklare seg selv hvorfor det er slikt, men en vet aldri
http://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/
med 125g ekstrakt pr liter vatn ender du på ca 1.038OG på starteren. så der ser du hvordan du stepper opp og hvor mye du trenger pr omgang starter for å komme opp i antall celler gjær.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.