Søkeresultater

Skal ikke vanlig pors også gi en slags forsterkning av de negative effektene? Altså mer hangover. Brygget forresten en øl med pors sammen med en av KRS-gutta. Fint det, men anbefaler å ikke tørr-porse, det gav en viss syrekarakter ;D

Gratulerer med seieren Jan, :ilike:  og beklager jeg glemte det i NM-tråden :bank2:

Hvis takhøyde er et problem, så kan man jo sørge for at den kan tippes. Lavt, svingbart feste, og sikring lengre oppe bør gjøre susen.

Du kan jo stikke innom på NØ og snakke med Frank og Toa. De har litt erfaringer med å brygge for Mikkeller. Der er det vel forresten havre som lager problemer, ikke hvete, men de bruker jo hvete også. Ellers er som Oddvar sier dette et nylig debattert emne.

Du kan jo stille opp på generalforsamlingen før NM ;) Spøk til side, det kunne jo være en ide for neste år å kjøre først generalforsamling, så to timer med muligheter for å kjase med andre hjemmebryggere, og så NM. Jada, jeg vet det er mye arbeid som gjøres osv, men det er jo mulig å hente inn...

De danske er litt for små. Fram til 2007 eller 2008 brukte de noen som er et hakk større, det gir mye bedre plass til aromaen. Formen er imidlertid helt knall, og bruker ofte den gamle typen når jeg har ølsmakinger hjemme.

18

Frydenlund Pils finnes vel fremdeles på boks? Ellers er vi enige, og som nevnt i flere andre sammenhenger, så trenger definisjonene en overhaling. Med det utvalget vi har i Norge er det allikevel ikke helt enkelt å finne relevante eksempler i hver stil. Kölsch f.eks...

Du har ikke forsøkt Samuel Adams Triple Bock! til OP: damene liker garantert mye mer enn lett pils, de bare vet det ikke ennå. Sakte men sikkert må du omvende dem ;)

Det er nå såpass tett på påske at en evt bestillingsfrist bør drøyes til f.eks 13. april.

Er Norbrygg interessert i å ta "kostnaden" med å kjøpe inn fatene, for så å selge videre til personer som har bestilt på forhånd? Kan man også slenge på litt av hvert av koblinger og pakninger etter hver enkelt ønske, eller blir det for mye å administrere for den som skal gjøre det?

Jeg ser ingen grunn til at det ikke kan opprettes en klasse for sære eller eksperimentelle brygg som kun bedømmes ut fra hva dommerne synes var godt, drikkbart, kult eller hva det måtte være. Dette må i så fall være en egen konkurranse, man kan ikke godt blande dette inn i "vanlig" NM. Jeg har...

Når jeg nå leser første avsnitt i mitt forrige innlegg, så kan det virke som om jeg er fornærmet. Det er jeg overhodet ikke. Måtte bare skrive det så ingen misforstår.  :bank2:

Beant, du fremstår ikke som surmaget, men som misfornøyd:-) Det må du selvfølgelig få lov til, selv om jeg ikke helt skjønner hvorfor. Du er bekymret for at dommerne ikke klarer jobben sin virker det som. Kanskje du til dels har rett, jeg vet jeg selv har lett for å la meg begeistre av mye god...

Du skal få en kommentar på den før den siste også; helt enig i at å sette en grense for finaleplass blir dumt. Man risikerer også at dommere mer eller mindre ubevisst øker poengsummen til over grensa for å få det med i finalen. Tror nok dagens løsning er den riktige, men det må kanskje allikevel...

Kanskje Beants forslag om å ta med fem øl/alle med mer enn 35 poeng ikke er så dumt, men det bør i så fall bli når interessen er ennå større. I så fall må det nok en superfinale til for å finne den aller beste ølen helt til slutt. Jeg vet ikke helt om en skal kalle det flaks om man kommer til...

Lurer jo litt på hvordan Nøgne Ø vil takle dette. Så vidt jeg skjønner på JanH's tidligere innlegg så er det brygget etter oppskriften til Pliny the Elder fra amerikanske Russian River Brewing. Hvis det er brukt identisk oppskrift så vil det nok være litt problematisk. Hvis det er en oppskrift...

Jeg setter bøttene i store murerbøtter. Tar litt plass, men er trygg ved evt lekkasje.

Jeg, og sannsynligvis flere kristiansandere, er interessert også. Vil tippe på 10-20 fat til KRS hvis det blir noe av dette. En ryddig person som tar ansvaret for dette bør få et par fat for jobben!

Kölsch er kanskje enkelt, men god kölsch er vanskelig!