Søkeresultater

Dumt spørsmål, men er det oppskriften som sier FG 1.011 eller har du selv målt brygget til FG 1.011? Bare slik vi unngår missforståelser her.

Første bud her vil vel være å få en konkret måling av FG, eller? Alt blir liksom lettere da mht videre råd.

Jeg bruker fryser selv til dette formålet, med stc-1000 som ekstern termostat. Jeg svarer ikke på det du spør om, men er det ikke eklere å bytte til et gjæringskar som passer?

Dersom målet er å komme raskt i gang med å brygge godt øl på en enkel måte, anbefaler jeg deg å kjøpe en Speidel Braumeister 20 liter fra eksempelvis Petit Agentur. Pris ca 13.000. Der blir likevel nok av utfordringer i ølbryggingen om ikke du skal tenke på å bygge apparaturen i tillegg (noe...

Regner med at dere også har sett denne tråden om samme emne http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,16012.msg181967.html#msg181967

Takk for tilleggsopplysningen. Jeg ser at Beersmith da kalkulerer en høyere IBU enn oppskriften antyder, men i samsvar med opplysninger som fremkommer av nevnte leverandør av bryggesettet - men betyr ikke noe - kun til info.

Jeg kontaktet forlaget. En ny bok, fra siste opplag, blir nå ifølge forlaget sendt meg rett over nyttår. Boken min returnerer jeg i den ferdig frankerte konvolutten som skulle følge med. En god løsning synes jeg, som viser at forlaget tar dette på alvor. For øvrig en veldig god bok synes jeg.

Om du har brukt anbefalt (dvs. tilstrekkelig) med gjær så er det trolig ferdig utgjæret etter to uker. Likevel bruker mange, meg inkludert, å la det stå ytterligere to uker slik at gjæra får tid til å "rydde opp". Deretter bruker jeg å tappe om til Corneliusfat og senke temperaturen til 2 grader...

:ilike:

Det her var rene Reodor Felgen oppsett. Fungerer sikkert fint. Velkommen til et flott forum. Mvh Bent

Så bra! Oppskriften har du vel ikke, siden dette var et ferdig sett?

Jeg har brukt Saflager w34/70 på mange pilsnerbrygg nå, og jeg har bare positive erfaringer. Jeg bruker ca 70 gram på en 70 liter batch. Bruker OG 1.050 og den gjærer alltid ut til FG 1.009.

God jul, ja. Nissen kom med både ny bryggebok (Ølbrygging fra hånd til munn), og magnetrører... og jeg har hamstret opp med både malt, humle og fersk gjær. Men jeg sliter med å få til en fast lokasjon hvor bryggingen kan finne sted... Dette må jeg få orden på - det må være en menneskerett å få...

Takker for tipset!

Takket være disse svar, og linken til yeastcalc.com, så fikk jeg endelig en a-ha opplevelse her. Nå forstår jeg dette. Ser også at bl.a. bryggselv.no har Erlenmeyerkolbe 5000 ml. Takk igjen bryggekompiser.  :) Supert forum! Mvh Bent

Takker til alle for særdeles gode svar!!  -- og utrolig raske svar.. Jeg registrerer at jeg for alle praktiske formål da må opp i volum her. Min magnetrører er oppgitt til å klare å røre i 5 liter. Neste utfordring blir da å finne en leverandør med egnet kolbe til dette. Mvh Bent

Fersk som jeg er, tenker jeg å ta skrittet over til fersk gjær i min brygging av undergjæret øl. Har lest Gahr sin gode artikkel om gjærstarter, men har fortsatt noen spørsmål. Jeg tenker meg en batch med 70 liter vørtel til gjæring, OG 1052. Mr. Malty sier da at jeg trenger hele 1345 billion...

Gratulerer med ditt første brygg! Jeg er på ingen måte noen ekspert, og er ny i gamet selv - men har satt en del batcher med pilsner, med saflager w34/70 - en god gjær som har fungert veldig bra for meg. Husk at undergjæret øl krever mer gjær enn overgjæret. Du bør vel ideelt ha i...

Du sier at du har vendt flaskene og ikke ser bobler. Kanskje et dumt spørsmål - men har du prøvd å åpne en flaske?

Jeg er ingen ekspert, men prøver meg på et svar ut fra mine forutsetninger. Spraymalt hadde jeg ikke valgt å blande inn i et ellers så godt utgangspunkt. Da hadde jeg heller valgt å bruke mer malt. Det kan jo være greit å finne ut om en gjør noe galt under meskingen som er årsak til det lave...