Søkeresultater

Kan du si noe om hvordan denne spontangjæringen foregår?

Hun reagerer også på vin, men ellers har du rett. Hun spiser brød

Nei hun reagerer ikke på alkoholfritt hvor gjær ikke er oppført i ingr lista. Derfor jeg tenkte å spørre i denne tråden. Hun kan fint drikke sprit som er destillert flere ganger uten at hun får reaksjoner.

Hun kjenner det i halsen med en gang, også kan hun bli ganske dårlig hvis hu drekker mye... Hadde vært greit å funnet ut av hva hun ikke tåler. Er det maltotriose i cider og?

Nope, det stemmer ikke helt at alt alkoholfritt øl inneholder gjær. Estrella damm uten alkohol oppgir ikke gjær i ingredienslisten sin. Det var denne hun tålte å drikke. Det meste annen øl reagerer hun på, cider tåler hun heller ikke...

Jeg lurer rett og slett på om det er mulig å fjerne gjæren helt fra ferdig gjæret øl? Jeg merket at høna, som er allergisk mot gjær, kunne drekke alkoholfri øl som aldri har vært gjæret, er derfor jeg spør

Vorlauf? Som ivrig nybegynner lurer jeg fælt på hva det er og hvordan det gjennomføres... Kan noen forklare?

Kan jeg spørre hvor du fant oppskrift/fikk kjøpt kit for "underlig jul"? Selv likte jeg den veldig godt og har lyst til å prøve meg på å lage den!

Jeg skjønner jeg har mye å lære, hva ville du såfall anbefalt en newbie ifht alt som har med starten av gjæringsprosessen å gjøre? Kan man si at om du bruker gjærstarter, gjærnæring, sørger for god oksygenering og har anbefalt gjæringstemperatur så vil man i hovedsak få bedre øl enn om man...

Holder det med å riste/piske/vispe inn o2 eller må man være avansert med rein o2? Og kan man bruke gjærnæring uansett om man lager ekstrakt eller egen mesk?

Jeg liker svaret! Jeg vil anse meg som en ganske utrent øldrikker og kommer definitivt til å ta til meg alle tips folk gir meg på dette forumet. Takker for svar!

Så til nå har jeg fått veldig digg øl tross for at jeg har: - ikke rehydrert gjæren(tørrgjær) men bare tømt pakka oppi og rørt - ikke laget gjærstarter - ikke sørget for å oksygenering av ølet etter tilsetting av gjær slik at gjæren får en god start - hatt sånn ca 21-23 grader i rommet ølet...

Når det først snakkes om bringebær i øl, er lys wheteøl egnet til å bringbæriseres?

Hoi Kjøpte ett sånt kit fra mangrove jacks pærecider. For å få 4,7 prosent skal man ha 1 kg dextrose. Det er vel og bra, men jeg vil ha en sterkere cider. Vil 1 ekstra kilo med dextrose gjøre at det smaker dritt eller blir der bare sterkere cider?

Så bra!! Takker for svar @kruud

Tallet 1,043 har jeg fra oppskriften

Hoi, som det står glemte vi å måle OG. Vi satte en hveteøl igår og tilsatte 300 gram dextrose bare for å sikre at vi fikk ok prosenter. Gjæren har boblet hardt i tolv timer nå og nesten blåst ut vannet igjærlåsen. Det som derimot jeg lurer på er om gjæren kan ha spist seg ned fra 1,043 i OG...

Her var det jo mye god respons! Vil en slik drop gi et hint av bringebær eller tydelig smak?

... Bringebærdrops? Noen som har noen formening om dette vi bli bra/gi god smak feks til en lys hveteøl? Jeg er totalt fersk når det kommer til ølbrygging, men har mange ideer jeg gjerne vil teste ut.