Glemte måle OG!

[Nordahl brygg]

Hoi, som det står glemte vi å måle OG. Vi satte en hveteøl igår og tilsatte 300 gram dextrose bare for å sikre at vi fikk ok prosenter. Gjæren har boblet hardt i tolv timer nå og nesten blåst ut vannet igjærlåsen.

Det som derimot jeg lurer på er om gjæren kan ha spist seg ned fra 1,043 i OG på så kort tid?
For når jeg målte nå viste den bare 1,023

 

[Nordahl brygg]

Tallet 1,043 har jeg fra oppskriften

 

[kruud]

Ja. Den kan spise så mye så fort. Ingen grunn til bekymring, med mindre du brygger i proffesjonelt øyemed og har alkoholavgifter å betale og en viss standard på prosesskontroll å overholde.

 

[Nordahl brygg]

Så bra!! Takker for svar @kruud