Søkeresultater

Det med råtne egg skal jeg legge meg på minnet - noe av den guffne lukten minnet om det... Men den lukten som var i gjæringsbøtten og gjærlåsen gjorde at jeg (om mulig prematurt) brukte brygget som plumbo. Å stikke nesen i det var 'instant pain' i stedet for noe lukt av noen spesiell karakter...

Allerede gjort - ser ut til å funke for andre, kanskje for meg også :-)

Kanskje, men etter følgende observasjoner fra brygget ga jeg litt blaffen: Smaken på brygget var til å begynne med omtrent som man kan vente av et brygg bare laget på Pale malt. Men etterhvert tok den til seg en distinkt sur smak. Brukte et litermål med en slums vann i som gjærlås - slange fra...

Fysjogføy! Da har jeg lært (tror jeg) sånn ca hvor ille en starter kan smake for at brygget garantert blir udrikkelig... :-) Den som hadde noe tørrgjær i reserve...

Det er dette som er så morsomt med slike forum - mangelfulle forklaringer fra meg gir sprikende forslag fra alle dere - spennende. Det var planlagt å brygge noe mildt noe, så eventuell usmak kommer sikkert til å stikke seg godt frem, tap av malt vil ikke bli for stort og muligheten for læring...

Ja, det var det jeg lurte på jeg også (som jeg ikke kom på å nevne) - hvor surt blir det?

Fant noe gammel gjær i kjøleskapet her om dagen. Nåja, fant og fant, gammel og gammel. Har vært litt syk i det siste halve året, så viljen til å brygge øl har ikke vært på på topp. Følgelig er det noe gjær som da har blitt liggende (WLP051 - best before 28-dec 09) som jeg her for noen dager...

Jeg sendte to flasker her før jul en gang, og jeg forstod det slik at de kom frem i ok form. Aner ikke om mottaker har smakt på det, men tipper jeg ville fått en liten tilbakemelding om noe var muffens. Men med litt synsing, så vil jeg tippe at det har en del å si hvor i stabelen med pakker det...

Hm, tja! En slik slange (lang og tynn) må det være en kran i enden på for at den skal fungere. Dvs. sette slangen på med en slangeklemme eller no, og så ha kranen på keg'en åpen hele tiden. Den andre løsningen (om du mistenker den for å ha for mye kullsyre) er å tappe av litt kyllsyre. Ser for...

Europris (om man vil dra et sted å shoppe) har diverse, så som gjæringsbøtter (jeg for min del synes det er greit med en i tillegg - kjekk å ha), oechselvekt, kapsler, kapseltang, gjærlås. Ellers er nettbutikker som Maltbua og Petit Agentur kjekke å ha, og ha med å gjøre også. Om man liker godt...

For at leksjoner skal gå inn er det alltid kjekt md visulelle hjelpemidler... Slikt må jo dokumenteres visuelt.... :-)

Jeg mener å ha lest et sted at Carlsberg har gått over/ skal gå over til å brygge noen 'standardøl' som ikke er ment for salg, for så å blande disse til de typene de vanligvis selger. Dette for å korte ned tiden (enda mer...) fra et behov oppstår, til de kan fylle etterspørselen. Der stor det...

Mulig at det var et poeng i seg selv, siden de absolutt skal spesifisere det, men det er forbausende få pingviner i arktiske strøk.

Det er nesten ikke blitt rørt - ikke fordi det smaker dårlig, men fordi jeg har klart å utvise selvbeherskelse som min salige mor sårt har etterlyst opp gjennom årene. Jeg var frekk nok til å ta med meg noen skvetter på 'Pale Ale'-samlingen her i høst. En av de får jeg klarte å lure en...

Den lukter brent elektronikk! - guffent for en fyr som godt inne i 40-årskrisen har funnet ut at elektronikk, det har jeg lyst til å prøve. Etter mye frem og tilbake med polansatte som ikke visste sin arme råd og bestillinger på avveie, har jeg endelig fått fatt i disse tønnevariantene. Om du...

I kveld har jeg (holder på forsåvidt) brygget noe imperial porterlignende og har brukt av den sjokjolademalten jeg nevnte lengre opp (74% Pale Ale, 21% Cara 150 EBC, 5% Sjokolade ca 500 EBC), og vørteren smakert surt. Jeg drikker ikke kaffe, men har tømt mange 'gamle' kaffekopper og smaken...

De rådene som er gitt er sikkert mer en godt nok, men siden jeg sitter her i feberørska vil jeg føye til følgende: Man må nesten anta at skalaen i vekten skal stemme sånn nogenlunde. Om den ikke skulle stemme så er det noe galt med volumet på vekten, og det får man da ikke håpe. Sjekk med kjente...

Jeg har fylt mine fat til 'bristepunktet'. Dvs. godt over der det det smalner inn. Så langt har jeg ikke kunnet se noen bakdeler med det. Det første, og eneste, problemet jeg har gjort noe forsøk på å forutse, var om trykket i fatet var høyere enn det som kom fra gassiden - vil nødig fylle...

Nøyer meg med glasset oechslevekten står i - rett foran der jeg sitter på do... Tydeligvis ikke så mye volum som skal til for at sirkuset blir påtagelig. Må virkelig slite mellom Gjæringen og ViMenn.

En autrert IPA skulle passe bra for en fyr som ikke drikker kaffe... Da er i alle fall de bildene jeg ønsker å vise frem, lagt ut i den ovenfornevnte link. JonP