Eg flaska et brygg i går, og lurer på om det bør stå kaldt og mørkt i kjelleren, eller ein plass i romtemperatur?
Karboneringa går vel litt fortare om det er litt varmare i rommet?
Dette gjeld ein IPA, Single Hop Amarillo. Den bør vel stå i et par veker før det er noko "futt"?
Skulle til å flaske nå, så såg eg noko kvitt "gusje" langs veggen på gjæringskaret… Det føltes litt feil.
Nokon som veit om dette kan vera noko skummelt?
Det har stått i 14 dager i dag. Skulle flaskes i dag. Har ikke målt før gjæring, så usikker på FG.
Tenkte å flaske på mandag, så det er bare et par-tre dager det skal stå…
Jeg/komfyren klarer ikke å holde en jevn temp. Den svinger noe veldig, og jeg prøver å helle på kaldt vann for å dra ned tempen til 65 grader.
Er det bedre å ligge under 65, enn over? Hvor i kjelen skal det måles? Har kun et termometer (type "stang" som du holder…)
Fekk med PBW vaskepulver i startpakken frå Bryggselv, men har aldri brukt det, sidan eg har vore usikker på doseringa.
Nokon som veit, som bruker dette?
Det var det jeg også trodde. Et nybegynnerspørsmål: Når du skal brygge et sterkere øl, og bruker mer malt, da må du ha mer gjær også? For at gjæren skal spise opp sukkeret?
Tar det lengre tid å brygge sterkere øl, siden det er snakk om mer ingredienser, og lengre gjæring?
Jeg drakk en Brooklyn brown ale i går. Fantastisk!
Jeg ønsker å lage noe lignende. Gjerne med samme alkoholprosent. Jeg liker mye sterkt øl, trappist øl osv. Vet ikke hva som er godt med disse sterke, er det mer smak, eller mer av alt?
Har bryggselv eller noen andre noe lignende Brooklyn brown ale?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.