Søkeresultater

Hvem har bra utvalg på øl i Oslo? Gjerne mye Norsk!

Jeg tenker det er på tide å brygge juleøl snart. Jeg trenger anbefalinger her! Mye av den ølen jeg har falt ekstra for, har hatt ganske høy alkoholprosent. Er det slik at sterkere øl har mer smak?

Tror det kommer til å være stille fra meg her på forumet etter jeg kjøpte denne boka i dag! Mulig den er mer for nybegynnere som meg, men helt sikkert noe for erfarne også. 399,- var den iallefall verdt!

Blir spennande å høyre korleis brygget går, Per Marius! Svelå skal vel opp om et par veker?  ;D

Jeg tviler vel egentlig på at jeg ikke kommer til å drikke opp ølet mitt før det blir dårlig, men mulig jeg tar vare på en flaske for å samenligne, eller gi bort til venner osv. Hvor lenge ca holder en flaske seg? Kommer det an på hva øl det er osv?

Sist batch innehold veldig mye humle. For å få et klarere øl, med mindre rester flytende, så silte jeg av en del humle ut av gryta før det gikk oppi gjærdunken. Var det dumt? Vil det gå utover smaken, eller er det viktigst når vørteren koker?

Topp! Takk for svar. Humlen er målt opp og vakumpakka, så da er det vel berre å klippe opp posen å helle oppi da.  ;)

Jeg har satt en Single Hop IPA Amarillo, og skal tilsette tørrhumle etter 5 dagers gjæring står det. Hvordan gjør jeg det? Skal den drysses oppå toppen i gjæringskaret? Trodde ikke det var så bra å åpne "korken" på gjæringskaret under gjæringsprosessen?

Ok! Takk for hjelp! Jeg tar å blander med litt vann, i tilfelle. Jeg bruker "Safale US-05" Dry Ale Yeast. Det står: Pitching: Sprinkle into wort.

Her ramla jeg av lasset.. Rehydrering betyr...? og pitching betyr...? Ja, jeg er veldig nybegynner!  :)

Og en ting til.. Sist brygg dreit jeg meg ut på at jeg ikke fylte på vann når vørteren kokte, og det ble redusert til 12 liter til slutt. Når jeg skal etterfylle, bør dette være kokt vann som jeg setter over på en desinfisert kjele etc?

Jeg skal i gang med en IPA i kveld. Sist brukte jeg ferskgjær, nå fikk jeg med to pakker tørrgjær. Hvordan skal den tilsettes? Strøs oppå toppen, eller røres inn i vørter? Skal den blandes med vann? Jeg fikk med hydrometer på nybegynnerpakken. Jeg fikk ikke målt sist jeg brygga, så tenkte å...

Jeg vurderer å kjøpe humleplante, men lurer på om det er godt? Eller er det best å kjøpe fra bryggebutikker osv?

Jeg åpnet en flaske etter fire-fem dager i romtemperatur, og noen timers kjøling. Dette er første brygget mitt, og det smakte godt!! :ilike: Må si jeg ble veeeldig fornøyd med det, og er klar til en ny batch rimelig kjapt! Men det var litt lite futt i det. Skal jeg bare la det stå litt lenger i...

Så uten måling før og etter, finner jeg ikke ut alkoholprosenten?

Aha, så Ladegaard sine går an å korke "vanlig" ja? Har et par flasker, men tenkte siden det var skrukork, så gikk det ikke...

Jeg skal i gang med etiketter. Har dere noen tips om hvordan det gjøres? Lager dere selv og printer, eller bestiller dere fra nettet?

Jeg trenger tips om flasker hvor etikettene Går lett av, helst halvliters eller større flasker!

Hmm... Må si jeg ramla litt av lasset når jeg leste innlegget til Gahr, men fikk en viss anelse om hva dette handla om :) Men om jeg skal finne alkoholprosenten, så måtte jeg ha tatt en SG måling, altså før gjæring?