Heisann.
Etter å ha lest noen artikkler og problemstillinger dukker flkgende spørsmål opp;
Etter CC tapper dere om ved temp som er oppnådd ved CC eller lar dere ølet bli romtemperert? Har slitt med karbineringen av en Kølsh som jeg tappet om uten å la den bli temperert igjen. Brukte ca 8gr/l...
http://www.bryggselv.no/products/nogne-o-ipa-klone-25l-allgrain
Har planer om brygging idag og fant denne oppskriften. Hvordan tilpasser jeg den best for Speidel 20?
Redusere med 20 prosent var min første tanke.
Hva blir rett?
Ser at det diskuteres frem og opp i mente om det ene eller andre Co2 utstyret. For oss som ikke er helt der ennå, er det ikke egentlig nok å gi vørteren en real omgang med risting og juling i dunken før den settes til hvile i X dager?
Hei Cato.
Jeg har ved rehydrering kokt opp ca en halv dl vann og avkjølt til 20° før innrøring av en pk gjær. Har rørt ut gjæra når jeg har omtrent 10-15 min igjen av koketia, så får den kommet seg litt igang før den havner i gjæringskaret.
Finnes sikkert flere måter å gjøre det på og det er...
Smaker i kveld på en Blonde og en Kølsch brygget 15. og 17. aug. Tilsatte 8gr/l sukker.
Flasket etter ca 14 dager og satte dem på badet hvor tempen er ca 22-23°.
Skuffelsen over boblene er stor. Blonden har litt men Kølschen er nesten helt flat.
Glasset er vasket uten melkealergipåvirkning.
Hva...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.