Sitter og leiter, men jeg finner ikke. Jeg øsnker meg en kobling med 1/2" hann i ene enden, og mulighet å skru en ball lock-ventil på andre siden. Det hadde vært ypperlig for å slippe å bruke c02 for vasking av ølliinje, bare skru rett på ei nedsenkbar pumpe og gi fart.
Noen som vet om noe...
Nå er jo gass gjennom gjærlås forenelig med gjæring av brygget, med mindre man karbonerer vørteren eller kjøler den veldig langt ned før man stikker den i bøtta :)
For å pirke litt, så er plopping i gjærlåsen en ganske god indikator. Mangel på plopping derimot er ikke nødvendigvis en god indikator på at ingenting skjer :D
Det er klart, mange ser på uklart øl som en uting. Jeg bruker klarheten på ølen som en idikator på hvor mye som er igjen i fatet :) Jo klarere ølen er når den kommer ut av krana, jo mindre er det igjen :rolleyes:
Gelatin tar kjøletåke også så lenge ølen er kald under klarning, men jeg syns ølen blir tynn og vil nok ikke bruke det på andre øl enn veldig lyse lette øl framover.
Kan være lurt å sjekke SG. Enkelte gjærstammer, som f.eks (av egen erfaring) WLP400 kan finne på å ta en siesta etter noen dager, før den starter opp igjen.
Jeg lurer på om du tilsatte mer oksygen, enten i form av åpning av bøtte eller andre mtoder, eller om du bare rista bøtta etter noen dager med lokket fortsatt på...
Sekundærgjæring kaller vi det som foregår etter stormgjæring og den mest aktive gjæringa er over. Vi nordmenn flest har ikke for vane å stikke om til nytt kar. Amerikanere derimot stikker om til nytt kar omså når det skulle være. La det bare stå på samme kar, og legg humla oppi etter 6 dager.
Store hopp i temperatur er ikke fordelaktig, verken opp eller ned. En tommelfingerregel er at temperaturen skal øke utover gjæringsforløpet. Personlig bryr jeg jeg ikke mye om temperaturen går en grad opp eller ned gjennom prosessen. Jeg bare øker noen grader på slutten av gjæringa, og det er...
Jeg koker 28L ned til 25L. Tapper 22L ned i bøtta og tømmer 3L i vasken etter overføring til gjæringskar. Det går 3L i vasken ved fating også. Kanskje ikke helt kostnadseffektivt, men da er det litt å gå på med tanke på mye humle i kok og mye humle i gjæringskar. Jeg liker forutsigbarhet bedre...
Induksjonsplater vet jeg fint lite om, men jeg kan fortelle deg at å montere kran på kjelen var det første lure jeg gjorde når det kom til kokekjelen. Det var en sann glede å slippe heverten.
Malingsblander vil visst ikke gi mer enn 8ppm det heller, men det er utvilsomt mer lettvint enn å sitte å vugge på bøtta. Brukte malingsblander tidligere, men kom å bedre tanker da jeg kom på at jeg bruker jo samme maskinen til valsing av malt, så den er full av maltstøv.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.