Søkeresultater

Som tittelen sier, kan jeg bruke thermowell og originalprobe til å holde mesketemperatur, eller blir det for stor treghet i oppvarmingen av proben? Grunnen til at jeg lurer på dette er at jeg sliter med å finne en probe på deal extreme, som er den eneste plassen jeg har giddet å registrere noen...

Ja, det kan se ut som rundt 40-50% meskeutbytte. Det er veldig lavt. Edit: Var det mange kilo malt i settet?

Hørtes lavt ut dersom alle mengder var lik oppskriften. Hva var temperaturen på vørteren da dere målte? Varm vørter vi feil avlesning på hydrometeret.

Og hvis du i tillegg har -kokt- 3kg malt i en time...

Det var derfor isolasjon ikke er et alternativ. Den skinner så fint, den Blingmannen :)

Vi er derimot gode representanter for kjøpere av spesialøl. Er vel ikke mange som kjøper mer spesialøl enn en hjemmebrygger :)

Kjøpte meg ei lita steketakke idag. Den skal brukes kun til å holde mesketemperaturen. Jeg skal ikke bruke den til stegmesking, til det er den kanskje litt slapp. 1250W skulle derimot være fint for å holde tempen jevn. Mine siste øl har blitt vel tørre da jeg ikke har verken isolert eller gjort...

Witen likte jeg. IPAen var katastrofe, men der har de hatt problemer under bryggingen, ifølge bryggerinesteren. Det skal visstnok korrigeres noen sene tilsetninger på neste batch, så jeg prøver ei ny flaske da.

Gjør dette støtt og stadig. Varmer opp vørteren til rett under kokepunktet før jeg avslutter dag 1. Kjelen holder lett 50-55 grader på morran uten isolasjon, så oppkok tar ikke all verden med tid det heller på dag 2.

Var visst vanskelig for hodet å lese "ferdig utblandet"  >:(

Klart, brygger du 1000 liter i slengen går det nok godt, men regner med vi snakker 20-30 litersbatcher ;)

Dèt er VELDIG mye star san. Kast og start på nytt.

Syns flaskene bra butikkene var bedre å ha med å gjøre enn de fra hoteller. Unserbygger enda en gang at folk er mer renslige hjemme enn på hoteller -.-

Det vil nok bli litt heftig. Hvorfor ikke bare bruke samme skjema, men bare halverte mengder?

Jeg ville kalt det en ipa. Kan Brew Dog, så kan jeg også. Punk IPA ligger på 5,6%.

Det at noe kan brukes til èn ting betyr ikke at de egner seg til en annen ting uten videre tiltak. Du kan spise en neve bær i fra hagen, men ville ikke kastet dem i vørteren sånn helt uten videre av den grunn. Det koker ned til hvilken risiko man er villig til å ta. Det går stortsett bra, men...

Gelatin har meget bra effekt, det hender jeg bruker det.

Starteren lar du gå i romtemperatur som med en alegjær. Starteren skal du ikke drikke likevel :)

1 grad i minuttet med bare vann ved en gitt mengde? Hva skjer når du lemper nedi malten, jo da endrer det seg. Og dersom du bruker mer eller mindre malt gangen etter, endrer det seg igjen, altså dårlig kontroll.

Mange ting som er verre enn det en kan gjøre :) Det blir bare et annet øl enn tiltenkt.