Søkeresultater

Brisk er mest sannnsynlig einer. Har brukt det både med heile griner og småkvist, heile greiner gir nok meir smak og farge, men funker greit. Du vil sannsyligvis få en smak av anis på ølet. Prøv deg fram

ja,det var tenkt som et øl både til julemat og som en kosedrikk, så på den måten tror jeg muligens målet er nådd.Men jeg har nå den svakheten eller styrken om du vil. At jeg stiller stadig nye spørsmål for å lære meir. :biersmile:

Er ikke misfornøyd, bare spørrende. En pils i denne sammenheng blir feil, men jeg har brukt lager gjær så du har nok dine ord i behold Eduard. Men øle smaker godt det, litt mye maltsmak,men det får så være. Det hele var et eksperiment. ]Takk til alle for svar.

Mesketemp 68 C, Luftet bare under omtapping fra kokekar, innpisking av oksygen. Brukte 2 pk flytende WYEST DANICH LAGER  fra 15. september i en starter på 3 liter

Er det noen som har erfaring med brygging av Irish Red Ale? Gjærtyper,bruk av nitrogen på fat?

Har brygget en starter på tre liter med spraymalt og 2 pk flytende dansk lager gjær så jeg tror mengden gjær skulle være dekket godt

:bank2: Hei Har starta brygging av et sterkt juleøl basert på lagermalt og Dansk lager gjær fra Wyest. Øle hadde en OG på 1090 for to uker siden, gjæret på 10 grader C Det har nå en spg 1030 å har sluttet å gå. Kan jeg få det lengre ned med å tilsette ny GJÆR.

Hei! Er opptatt av bruk av urter og planter i tradisjonsøl i Trøndelag. Ølkall og ølkonge er lokale navn som brukes om vekster som ble lagt på rosten. Den samme planten kan godt ha forskjellige betydninger i bygder rundt om i Trøndelag. Er det noen som vet om et godt oppslagsverk med gamle...

Hei! Syns at tiltaket er veldig positivt. Brygger Øl selv på andre året å mener å beherske kunsten til en viss grad. Kan muligens stille på standen i helga. Hvilken type utstyr er planlagt brukt til brygginga? Hvilket øl skal brygges? MVH Arnstein