Søkeresultater

Det er tull fra de store industribryggeriene, som oftest er det en MINIMAL forskjell i forhold til "ordentlige" industriøl. Jeg synes å huske å ha lest at det kan være snakk om 5-20kalorier i forskjell... Så mitt tips er å heller kjøpe dyrere øl, og kjøpe en øl mindre enn det du gjør nå. Da får...

Til isolasjon kan man jo bruke Glava isolasjon, (hvis man har noe liggende, det er heller ikke så dyrt å kjøpe) aluminiumsfolie rundt glavaen og gaffatape. Det fungerer utmerket for oss, vi mister ikke en grad i temperatur under meskingen.

Brygget vårt første brygg på knust malt fra vår nye Barley Crusher, fikk supert utbytte og den anbefales basert på 1 brygg's bruk på det varmeste. :)

Ellers har man Barley Crusher som vi nettopp kjøpte. Har hørt mye bra om den, rask levering var det og. Har ikke prøvd å brygget med malt fra den ennå, det skjer først på torsdag... http://www.barleycrusher.com/

Jeg har tenkt på en ting angående humle og oppbevaring av denne. Hvordan vil humlen greie seg hvis man fryser den, åpner posen og henter ut 30g, lar 20g ligge igjen i pose som man taper igjen? Vil den bli utsatt for oksigen og miste aroma...? Humleprisene har jo blitt høyere synes jeg å merke...

Den blåste seg opp ganske kjapt. Den stod i originalemballasjen i 1døgn, videre stod starteren i 1døg før den ble tilsatt. Jeg tviler på om oksygen kan være årsaken, det ble gjort en formidabel ristejobb før vi satt dunken til gjæring  ;D Jeg skal  lage en starter til vårt neste brygg med...

Termometeret og slikt skal være ok. Det har blitt sjekket i vann osv. Vi brukte en liter starter til dette brygget. Gjæren ble kjøpt fra Petit, og var ikke særlig ny, jeg husker ikke datoen helt nøyaktig. Men den oppførte seg normalt, og xl posen utvidet seg til det som virket for meg å være et...

Har tatt noen målinger av tettheten på IPAen nå, og de ligger rundt 1023, altså ned fra 1061. Jeg registerer ikke så mye aktivitet for tiden. Jeg har hatt to målinger med samme gravitet med noen dagers mellomrom, altså rundt 1023. Ifølge oppskriften så skal vi ned til 1012-1017. Det har gjæret...

Da blir det omstikking til sekundærgjæring i morgen, før det etter en liten uke skal over på flasker. Det har gjæret fint, men det har nå roet seg litt ned de siste dager...Det lukter ihvertfall øl, men det blir spennende å smake når vi får det på flasker og tilsatt kullsyre. Jeg har lest...

Da var et brygg på 25l satt. Hele prosessen gikk ganske bra. Er dog litt usikker på hvor bra meskingen gikk. Da vi hadde problemer med å holde skyllevannets temperatur stabil. Etter koking og nedkjøling ble det hele tappet på gjæringsdunk, tilsatte en starter med 1028 engelsk ale gjær fra...

Takk for svar. Jeg har ikke kjølebag, men ser at det kan være veldig greit å bruke. Jeg tenker litt å bruke plastikk dunken til meskingen. Med vann som er kokt opp til 75 grader, for så å tilsette malten og passe på at temperaturen ligger mellom 62-68 grader. I tillegg kan denne pakkes inn i...

Jeg skal i gang med å brygge mitt første brygg nå i romjulen (maltbrygning), det er en IPA (25l) som er hentet fra den danske boken "Håndbog i ølbrygning" (www.brygoel.dk). Forøvrig har jeg også moderne hjemmebrygging. Begge bøkene er veldig bra. I den danske boken anbefales man i begynnelsen å...