Søkeresultater

Hvor stort fat skal du bruke? 1 år på fat høres veeeldig lenge ut. Vet at for ekstra lagring av f.eks whisky på minifat (<5 liter) som er primet med f.eks hetvin, så tar det bare noen få uker før det bikker over og whiskyen blir dårligere. HansK

De får inn en ny og bedre pumpe. Jeg ville ventet på den. Den første BB30 pumpa vår spydde ut noe gugge på baksida mens den holdt på, erstatningspumpa vi fikk har vi masse trøbbel med også, selv om den kun er brukt 3-4 ganger. HansKr.

Dette er ikke noe forsøk på å vanne ut begreper, det var kun ølet som ble vannet ut litt for mye. Vi brygget etter en oppskrift på Imperial Stout (Gahrs Andrimne Imperial Stout), men havnet på for lav OG. Sånt skjer. Etikettene lages stort sett til på forhånd, så derav betegnelsen. Og stouten...

Et par nye etiketter på våre brygg. En stout og en ESB.

Hvor lang har leveringstiden vært? HansKr

Skal være trygt det. Ikke uvanlig at mindre butikker outsourcer betalingsløsningen til store seriøse aktører. HansKr

Legg gjerne ut erfaring med kvalitet, leveringstid, toll og sånn etterhvert! HansK

Synes juleølene generelt glimrer med sitt fravær på polene her. I sentrum hadde de i det minste fått noen kasser med Kinn Julefred. HansKr

De siste etikettene fra Sambryggeriet. En halvveis utgjæret Brown Ale, en Pale Ale og en bayer.

Hei Jeg bestilte Nelson Sauvin fra Petit Agentur tidligere i høst http://petitagentur.mystore3.no/products/nelson-sauvin-pellets--vacuum-pakket-100-gram Ser at de er utsolgt akkurat nå, men tipper de får inn igjen. Du kan kanskje sende de en mail og spørre når de får inn igjen? HansKr

Den har stått på 9 grader hele tiden (kjøleskap med STC1000) HansKr

Vi har et lagerøl stående (Munchener Dunkel) til gjæring nå. Etter en uke var SG 1.027, og etter 2 uker 1.026  (OG var på 1.051). Det er ikke noe særlig trykk, og ingen plopping i gjærlåsen siste uka. Det kan dermed virke på oss som at gjæringen har stoppet opp altfor tidlig.  Dersom denne...

Takker for svar. Da karbonerer vi etter gjæring, og lar det modne så lenge vi klarer å holde fingrene av flaskene! HansKr

Vi holder nå på med vårt første brygg av undergjæret øl, nærmere bestemt en Bayer/dunkel. I følge oppskriften skal denne gjære i 3 uker på 8-10 grader, tappes på flaske, og så modnes på 2-3 grader i noen uker. Jeg regner med at man kan oppnå naturlig karbonering på lagerøl på samme måte som med...

Er det dette produktet dere mener? http://www.kinsarvik.no/products/32310-billington-molasses-can-sugar-500-gr.aspx HansKr, også på leting.

Da vi skulle rydde vekk pumpa etter forrige brygging så var det noe hvit gugge som hadde lekket ut av pumpa på undersiden. Kun brukt pumpa 2 ganger, merkelig. Bilder her Får kontakte leverandøren tenker jeg. HansKr

Takk for gode svar. Er nok ikke så mye annet å gjære enn å vente å se. HansK

Det er noe aktivitet, men ikke mye (1-2 plopp i minuttet) Mesket på 66grader i 60-70 minutt. Litt redd for å riste i karet i denne fasen, er det noe poeng å røre forsiktig nedi for å hvirvle opp gjær? Hans Kristian

Hei Har en Brown Ale til gjæring (OG 1.050 - tørrgjær US-05, brukte 1 pakke på 25 liter) Etter en uke, så måles den til 1.023. Har aldri vært borti en så høy måling etter en uke før. Vi sleit litt med å få igang gjæringa denne gangen, begynte ikke stormgjæring før etter mer enn 24 timer...

Takk for svar. Har dere gjort noen målinger hvor nøyaktig måling på utsiden av gæringskaret blir? Hva tenker dere om å stikke ting ned i selve gjæringskaret? HansKr.