Søkeresultater

Føler meg rimelig sikker på at dette er "all-grain", og ikke ekstrakt :-)

Helt greit å synes den er god, Ylva. Da den kom på markedet var jeg nysgjerrig, som mange andre, men ble skuffet over en metallisk smak i brygget som jeg antar var pga en helt ny produksjonlinje. Nå, etter et års tid eller no sånt, er metallsmaken borte og det kan faktisk anes litt maltsmak...

Joda, steinmb, men iflg all min "barnelærdom" er det viktig å få vørteren ned til gjæringstemperatur (20C) så fort som mulig, siden infeksjonsfaren er overhengende. Og så ser jeg at det snakkes om f.eks. WP 35C i 120 min og ved 60C i 45 min? Hodet mitt er gammelt og tregt, og må nok ha dette inn...

Kall en spade for en spade... OG er Original Gravity, dvs reFRAKTometermåling av vørteren før tilsetting av gjær. FG er Final Gravity, dvs tidspunktet når gjæren har gjort sitt, og målinger over et par døgn er stabile. ALLE andre målinger innimellom disse ytterpunktene er SG, dvs. Specific...

Med andre ord: RDWHAHB :-) Blir nok et godt øl av dette også, skal du se :-) En vellykket Saison gir en lykkelig mann (gammelt jungelord).

Føler meg litt "lost" her. Miguel og dere andre... Hva er WP? Og hva er disse lave temperaturene? Før/etter kok? Whirlpool? Er det en brygg-teknisk finurlighet (les: prosess) jeg ikke har fått med meg?

Er det noen medbryggere der ute som har oppgradert til ny versjon, evt større Speidel, eller vet om noen som, osv... Kort sagt -- er det noen som har en Speidel 20 til salgs? Gjerne med kjøler, topphette og varmekappe. Bor på Østlandet, kan hente i noen mils omkrets. Prisen blir vi sikkert enige om.

Sikkert delte meninger om dette (også), men etter min erfaring bør S-04 og US-05 ikke stå lenger enn to uker før flasking, kegging, eller evt. omstikking til sekundærkar. Har hatt et par brygg nå som har stått 3 uker i primærkaret, og jeg tror bestemt at det er grunnen til at altfor mange liter...

Har muligens nevnt dette i en annen tråd. Betalte 1300,- + porto for 2 brukte 19-litere som var nedklistret, ihjæl-tapet, møkkete utvendig og innvendig. Trykksatt, men luktet ikke særlig godt. Produsert i 1996. Måtte bytte pakninger på lokkene og alle 4 plastknottene på låsingen. Til en ekstra...

Har du vurdert karboneringsdrops fra Coopers? Tilsettes hver enkelt flaske, og gir etter min mening (og erfaring) et jevnt godt resultat. Det er selvfølgelig delte meninger (om dette også), men jeg synes det er verdt et forsøk.

Generelt vært skeptisk til Europris-kittene, men dette må jeg jo bare prøve... Men først en Blonde og en DIPA på programmet (hhv Cooper og Muntons), så det blir nok ikke før månedsskiftet mars/april engang. Trivelig med noen ordentlige ekstrakt-tråder/diskusjoner her inne også, ikke bare...

Siden både Odland og Gahr er aktive her, hiver jeg meg frampå med et spørsmål... Har tappet en IPA fra gjæringskar til fat nå nylig (med hevert). La merke til at det ble med mye trub (det var denna humla da, Odland...) :-) Har en flaske Biofine som jeg ikke har noen erfaring med fra før. Kan...

Petit Agentur har for tiden tilbud på endel kjeler, med og uten kran. Sjøl har jeg handlet kjele i rustfritt på 2080.no som jeg er fornøyd med.

Oioi, her var det mye å ta stilling til... Hvor lenge du er borte, og hvor lenge hjemme av gangen, er vel vesentlig her. 1. Vørter bør ikke stå altfor lenge på gjærkaka, 3 uker bør være max. 2. Ekstrakten skal ikke kokes, da den allerede har bitterhumle i seg. 3. Alt utstyr du bruker, sleiv...

Spørs hva du liker... Mange gode oppskrifter her inne (og der ute). De to boksene med ekstrakt tilsvarer ca. 4 kg pale-malt, som er basisen for de fleste ales. Så du kan egentlig bare kjøre på med humle etter eget ønske, kanskje også spesial-malt. Og kanskje en halvkilo spraymalt, for å få opp...

http://www.olbrygging.no/products/kjler-til-beer-brew-60

Spørs om ikke Arbeidstilsynet burde ta seg en inspeksjon her... Neida, Gahr, kødda!! Definitivt ingen god opplevelse, sideflesk eller ei... Så lenge skjegget er uskadet får man vel være fornøyd, eller? Skål, Gahr, og hold deg unna HLT'ene!!

Bare fordi jeg er nysgjerrig -- klarer du 32 IBU uten bitterhumle?

B = Black = Beer out G = Grey = Gas in Enkleste huskeregelen jeg har. I tillegg til merking på fatet.

Åtte brygg har det blitt i år. Ikke særlig imponerende i sammenligning med mine mer ivrige med-bryggere her inne. Men jeg har nå stulla med mitt, og kost meg med det jeg har drevet med, og det er vel litt av greia med hjemmebrygging, vel?? Ser av loggen at det har blitt fem bittere, en IPA, en...