Søkeresultater

Så er spørsmålet hva er den beste metoden å unngå at det svir seg. Det er vanskelig å røre direkte i denne massen med maltrøret over. Slik at røring må skje ved røring i mesken, usikker på om det er smart å la pumpa gå i denne prosessen. Det er anbefalt å ha en forholdsvis tynn meak...

Det er den oppskriften bygger på. Burde egentlig ha lagt den inn i første post. Så bra du legger inn. Det finnes en engelsk oversettelse på sida. https://theswaen.com/recipe-kuyt/ Jeg tror jeg har grei kontroll på tallene bak. Jeg er mer ute etter praktisk erfaring med å brygge med mye havre i...

Noen som har brygget denne øltypen? Eller andre havreøl som kan bidra med erfaringer? Historisk nederlandsk ølstil hvor fordelingen typisk er 1/2 havre, 1/3 pils eller pale og 1/6 hvete. Gjæres med nøytral ale gjær (Kölsch/ Nottingham++) Min oppskrift...

Jeg bruker samme måte, men der sitter mye lim igjen. Jeg fjerner dette med å ha litt rapsolje på et tørkepapir. Gnir av limet med olja, mens flaska fortsatt er varm. Tørker oljerestene av med et reint tørkepapir. Det skal sies at er er enklere å fjerne limet fra Kinn og 7 Fjell enn Nøgne med...

Da måtte man gått over til en variant med med avkryssing. Svenskene har mer avkryssing. https://shbf.se/ol/domarverksamhet/domarprotokoll/

Skjønner at dommerne ikke er helt fornøyde med Slogen Altbier. Uerige fås med ujevne mellomrom, aner ikke om den er typeriktig. Mulig @Andreas Habel kan si noe om det. Strengt tatt er det flere stiler hvor det er vanskelig å få tak i typeriktig øl. Märzen. Wiener. Schwarzbier. Eisbock. Kölsch...

Her har jeg snudd, tidligere har jeg synes det var ubehagelig når ølet mitt ble slakter og navnet mitt stod ved siden av. Nå synes jeg det er greit, så jeg er helt enig med deg. Ett av mine øl i mørk ale ble slaktet. Det har gjort det greit under andre konkurranser (juleøl og SØL), uten å bli...

Hva behager? California Common, Dunkelweizen og Weizenbock har knappest innsendte i konkurranser.

Det viktigste faktoren for å vurdere en større grad av anonymisering, er å unngå eventuelle påstander/ mistenkeliggjøring om urent trav.

Joda, jeg ønsker å bidra med det jeg håper er konstruktive spørsmål, samt gi min vurdering og bakgrunn for ølet som forhåpentligvis gir litt økt bevissthet på hva du har kjent.

Jeg leste alle kommentarene med interesse, også fra nybegynneren. Øldømming er vanskelig, og at jeg ikke føler meg kompetent er årsaken til at jeg ikke har tatt dommerkurs. Men nå tror jeg likevel jeg tar det, og forsøker å lokke med meg flere kolleger i samme slengen. Klarer du å huske...

Steike det var jevnt i flight 9 på IPA. 3.plass kun 3 poeng bak den som gikk videre. Det er innenfor det jeg vil anta er tilfeldigheter. Men uansett ikke er perfekt øl, skjønner kommentarene. Spesielt tydelig aroma har jeg opplevd som litt utfordrende. Ser @john petter ? lurer på oksidasjon. Det...

Dersom du er tilstede hele veien, kan du kjøre manuelt. Justere temperaturen manuelt når tida er inne for det.

Hva mener du med mildere humlesmak? Jeg jobber på en arbeidsplass med primært kvinner. Hvor mange ikke liker øl etter eget utsagn. Når jeg har hatt med meg øl på diverse tilstelninger, er det svært mange som plutselig liker øl. Da er det øl med mindre bitterhumle, men senere tilsetninger har...

Dersom jeg skulle brygget noe slik selv hadde jeg tatt utgangspunkt i @Holmentoppen sin oppskrift, han gjør research og vet hva han holder på med. https://recipe.brewfather.app/VDKfNz4bS5o9I80LkRwluyJNOwjAAD

Det er gode grunner til å velge pet karene. Oksygen fri overføring. Mer holdbare om man passer temperatur. De er enklere å få rene, men jeg skal ikke si at jobben er spesielt mye mindre. Dog anbefales fatvasker. Bucket blaster er mest anbefalt, men det er mulig å lage en selv. Sjekk...

Du måtte fortsatt ha slått de andre mørke lagerne. Overraskende at ingen har levert Irsk Rød og California Common. Har inntrykk av at det er noen som jevnlig brygger disse stilene. Forsøker meg på Dunkelweizen senere i år. Så får jeg se om det blir godt nok til å delta i NM.

De fleste stiler ble ikke stiler før Michael Jackson gjennomførte sitt store prosjekt. Golden ale lå i dvale til slutten av 80-tallet, da er det naturlig at det ikke ble oppfattet som en egen stil før noen gjenopptok tradisjonen. Kommer an på hva du forventer. Som en lettdrikkelig...

Vet ikke om noe tilsvarende finnes til G40, men kunne det vært et alternativ? https://www.olbrygging.no/kegland/104480/brewzilla-35l-boiler-extension-%C3%B8ker-volumet-med-12-liter

Det kan være interessant å utviklingen i områder har lokal innlevering. Har det noe å si? Eventuelt hvor mye?