Søkeresultater

Jeg har brygget denne, men skyllte nok med for mye vann så jeg endte opp med litt for høy FG og dermed litt lav prosent alkohol så den smaker også noe svakt, i tillegg gikk ikke gjæringen på flaske helt som normalt virker det som ettersom den også mangler en del futt i kullsyre/bobler/skum!

Høres jo i grunn logisk ut! Så langt har jeg brygget Lucky jack sammen med noen kamerater som gikk strålende. Mens Blonde'n jeg kjøpte som ølsett fra Bryggselv endte opp med infeksjon. Så nå er jeg på Kona'en, så kan trygt si jeg er nybegynner enda! ;-)

Ok, skal huske på det, takk for tips! ;-) Får lese litt mer om oppbygging av oppskrifter nå etterhvert! Hittil har det kun vært enkle kloner av allerede eksisterende øl, nå sist Kona Big wave golden ale.

Ah, jeg fulgte egentlig bare en oppskrift på nett, har ikke satt meg så inn i oppbygningen av oppskrifter enda. Men er dette det om så å så mange prosent spesialmalt i en oppskrift?

Mesket ved 65-67 grader og hadde i 1.7 kg pale malt og 0.4kg Caramel/crystal malt (25 ECB). Rørte litt nå og da under mesking, ca. hvert 2-3-4 minutt. Skylte nok med litt for mye vann, så OG ble noe lavere enn planlagt.

Vekt på gjær: Ikea kjøkkenvekt med en bolle på, så resatt til 0. OG måling; http://www.bryggselv.no/products/hydrometer-l

Hei. For 14 dager siden lagde jeg en batch hvor jeg brukte tørrgjør for første gang. Brukte da US-05 og det var en 9-10 liters batch. Så jeg brukte 8 gram som det står på siden til bryggselv (5-8 gram ved 10 liter). Rehydrerte, lot det stå 30 min, da var ikke alt vått enda, så jeg veltet det...

Denne var spennende! Si gjerne i fra hvis/når noen prøver seg på denne oppskriften her! :)

Nei, jeg vet neimen ike! Så bare at disse gutta gjorde det, var det som fikk meg til å tenke; http://sambryggeriet.com/2012/08/05/kjoleskap/

Hei. Driver å vurderer å lage til en ST-1000 temperatur regulator inn i et gammelt kjøleskap vi har. Dermed lurer jeg på om det er sånn at man burde/må flytte gjærlåsen eller få fraktet Co2'en ut av kjøleskapet med en slange? I så fall, stiger Co2, eller må det være fall på slangen?!

Hei. Jeg skal ser for meg å brygge en Kona big wave golden ale neste gang, og fant en oppskrift på nettet som flere skrøyt av; http://www.homebrewtalk.com/f66/kona-big-wave-golden-ale-clone-478385/index3.html Oppsummert: "Recipe Type: All Grain Yeast: US 05 Batch Size (Liters): 20.82...

Oppdaget Kona Big wave i går, og følger dermed spent på denne tråden! :)

Hei. Skal i gang med mitt første brygg på egenhånd nå etterhvert og har "kun" en 20 liters kjele. Har kjøpt ølsett fra Bryggselv som gir teoretisk 25 liter øl, og da tilpasset 32 liters kjele. Hvordan nedskalerer jeg oppskriften så den passer til min 20 liters kjele? Er Blonde Ale jeg skal...

@gle1 : Da har jeg fått svar! Hei, Må skuffe deg med å si at denne fungerer dessverre ikke på induksjon.

Jepp! Jeg slenger det ut her når jeg får svar!

Er klar over at Biltema sin ikke er venn med induksjon. Nå har vi ikke det akkurat nå, men blir opp pussing av kjøkkenet ila. året så! Men takk for tipset! :)

Jeg ser at det kan bli en utfordring ja! Nå viser det seg at moder'n har en 20 liters kjele jeg kan låne så da bruker jeg den så lenge. Får målene på den etterhvert og da finner jeg riktig størrelse på meskeposen også.

Der sier du noe, Thorgrim! Høres ut som noe jeg kunne gjort! ;-) Tenker på hver minste lille, tullete detalj, og når alt er på plass, den store dagen er der så passer ikke kjelen under ventilatoren! :mad: Noen som vet dimensjoner på 19 liters og 32 liters kjeler? Både med tanke på høyde over...

Har du sett! Spørsmålet er da leveringstid, om den funker på induksjon og om det finnes lokk til den! Har sendt de en mail nå. Takk for tipset, gle1!

Takk for det du! Ja ok, men da får jeg se når jeg kommer så langt! Kjøling ser jeg for meg i første omgang å gjøre med hele kjelen i badekaret sammen med masse flasker med is. Jeg har sett på den kjelen, og tenkt tanken. Men ser ikke helt for meg at jeg skal brygge såpass store batch'er...