Søkeresultater

Ingenting. Bortsett fra at du slipper styret med å kvernet.

Det jeg egentlig antyder er at spørsmålet er enkelt, men det er komplekst å finne svaret. For meg høres det mye mer ut som en masteroppgave enn et foruminnlegg å finne noe som ligner på et godt svar. Det handler bare delvis om hvor diffusjonsåpen silikon er. Det kan man sikkert finne et svar...

Som vil svare på noe slikt? Neppe. Men jeg kjenner flere bryggere som bruker sililkonslanger uten å ha oksideringsproblemer. For meg er det viktigere enn å løse differensialligninger.

Jeg reagerte litt på en annen ting i det Excel-arket som var utgangspunktet. Det er en antagelse om lineær overgang fra 21% oksygen til 0 i silikonet. Jeg har bare så vidt sjekket litt, men det ser ut som dette er gitt av Ficks lov. Ficks lov ser alt annet enn lineær ut. Hvis jeg leser...

For å være ærlig så virker det som en som har funnet en formel på nettet, uten å forstå sammenhengen den brukes i. Det er flere rare ting der, som kanskje ser fornuftig ut fordi det kommer i en formel. Kanskje det rareste er at han forsøker å beregne hvor mye oksygen som kan diffundere gjennom...

Og hvor er målingene og eksperimentene som tilsier at dette er noe annet enn et oppkonstruert problem for hjemmebryggere?

Vi vet ikke, og kommer sannsynligvis aldri til å få vite, hva råvarer smakte for 1000 år siden. Det er vanskelig nok å få god informasjon om hvordan man kan gjenskape oppskrifter som er 100 år gamle.

Fikset. Teknisk sett er det ene forumet fjernet og det andre navnet om, vel å merke.

Men det har vært halvtydelig kommunisert at det har vært lov til årets hjemmebrygger-finalen.

Jeg tror bare vi får være enig om å være uenige. For meg er det ganske klart at "juleøl" først og fremst er en øltype. Så får andre mene noe annet, uten at jeg skal påstå at det er et merkelig perspektiv.

Generelt virker det som hobby-butikker sliter med å holde det gående, med noen unntak. Du finner ganske mange garnbutikker, men ellers er det ganske tynt. Fluefiske? Modellbygging? Fjernstyrte biler? Kunstartikler? Joda, de finnes. Noen få. Og det selges et lite utvalg i butikker som...

For en hjemmebrygger? Flaket havre trenger definitivt ikke kverning. Steel cut er jeg litt mer usikker på om den bør klemmes litt flatere. For et større bryggeri kommer det jo veldig an på hvordan bryggeriet et bygget. Har de havre i silo eller sekker? Er det mulig å blande råvarer etter...

Jeg er selvfølgelig inhabil, som selv er med å teste juleøl hos en konkurrent av Nettavisen, men synes det er veldig snodig hver gang det er juleøltester uten juleøl. Når det ikke en gang et øl som passer til mat som vinner, så lurer jeg litt på hva de egentlig tror forbrukerne får ut av en slik...

Steel cut havre har helt annen konsistens enn flaket havre, så jeg kan godt tenke meg at det har noen fordeler for et bryggeri. Jeg kan, for eksempel, tenke meg at det glir lettere gjennom ei industriell maltmølle. Smaksessig kan jeg ikke tenke meg at det betyr noe særlig. Jeg synes havregrøt...

Fordi diskusjonen ser ut til å ta utgangspunkt i beregnet oksygentilgang. Samtidig er oksidering en ganske kompleks prosess som er vanskelig å gjøre teoretiske betraktninger rundt.

Jeg synes dette virker litt som om noen har lett etter et problem og ikke funnet noe. Så regnet de litt på det og klarte å finne et problem allikevel.

Jeg er enig. IPA er mye mer prosessdrevet enn mange tar inn over seg. Selvfølgelig er det litt mer variasjon i oppskriftene enn for pils, og oppskrifter gir deg et pek i riktig retning. Vegen fram dit, derimot, er preget av prøving, feiling og finpussing. (Det skal sies at det er mye enklere å...

1. plass: Einar Michelsen (Oude Dunkel Blonde) 2. plass: Nordahl Bruns Nanobryggeri (F.U.C.K. T.R.U.M Pale ale) 3. plass: Thorbjørn Bakke (Bakkes Hopshow NEIPA) og 0666 Bryggeri (Hesus NIPA) 5. plass: Andreas Rosen og Bjørn Lodve Wikstrøm (Bål og busk) Lærdom til neste år: Ta vare på...

Her er resultatene: (Antall gram sjetonger, og kontrolltelling av de som hadde flest.)

Ja.