ja det tror eg..får bare åpne ei flaske og prøve..men visst det ikkje skjer i løpet av 2 uker som eg skreiv tidligere osv..så er det liten snnsynlighet for at det ikkje blir noen flaske bomber....
har flaska mitt første øl og satt til ettergjæring ..har lest litt her angående flaskebomber og lurer på når dette vanlivis intreffer?? la oss si at det står i 2 uker på 20 c uten at noen flasker sprenger.. er det da liten sansynlighet for at det kommer til og skje i heletatt? eller er det ein...
takk da fugerte det mye bedre !! :)
satte ein dunk til gjæring i går og hadde noe gjær oppi fra før ..så får bare se hvordan det går! men det var litt lite ser eg..burde eg ha oppi meir tørrgjær av samme merke??
i følge kalkulatoren ser det ut som eg trenger rundt ein 70-80 ml gjær fra slurry...
eg fant ei oppskrift på nettet..ein som hadde vunnet ein pris for denne øla..i oppskrifta var det 4250gr pilsner malt og 200 gr maizena..
ok da skal eg prøve det.. .skal prøve 78 grader neste brygg!! men noen mener ein ikkje bør overstige 70 grader??f og 66-68 grader er det mest gunstige.??ja...
jeg bruker ikkje kjøleboks..har 30 liters panne med sil i bunn og varmer opp vann slik at det blir ca 28 liter..siden det forsvinner ein del ved koking og gjæring..
først varmer eg opp vann!! 2,5 til tre liter pr kg malt.. så måler eg opp malten og knuser den i corona kvern..slik at mest mulig...
er nett ferdig med ein bryggekveld..og prøvde og lage eit øl av maizena og pilsner malt!!???
men når jeg var ferdig skylle mesken satt jeg igjenn med ein brix på 10 og sg på 1.038!!med refraktometer.. to trinns mesk..1 time på 57 C og ein time på 67 c..disse var stabile under heile mesketida...
hei..
hvor mange gram gjær bør eg bruke i ein 25 liter vørter!! dette er renset gjær fra tidligere brygg!! type lager!! jeg har 35 gram ferdig renset!!
lurer på og brygge eit øl av typen heineken!! eller noe som ligner på dette!!
Er det noen som veit om ei oppskrift som likner på denne øla?? og ev hvilken type gjær ein skal bruke?? er dette ein ale eller lager type øl??
da har jeg flasket..
la de først i varmt vann og fikk vekk etikketter ev det som var innvendig..så satte jeg de i oppvaskemaskin..dagen jeg flasket,vasket eg de i zalo antibac innvendig og utvendig med børste.skylte vekk alle såpe rester og satte de i kassene sine..så la eg de i starsan blandig...
skal flaske eit brygg snart og lurer litt på rengjøring..
Det jeg pleier og gjøre når eg får pant fra butikken er og legge flaskene i vann slik at etiketter og skit forsvinner fra flaskene
så vasker eg de i oppvaskemaskin.etter dette vasker jeg de i flaske rens for så og skylle godt ev...
hei jeg har hatt to dunker stående på gjæring nå i to uker..i dag fikk jeg isinglass i posten og hadde anbefalt mengde oppi karene..dette var den flytende typen..jeg helte det i den tilstanden det var i flasken..tjukk og seig..og rullet litt på karene..vil dette føre til at den blir klarere når...
Eg skal sette mitt første brygg ale!! det jeg lurer på er om hvodan denne øla skal lagres etter den er kommet på flasker?? 1 uke i rom temperatur for karbonering og så kaldt som i kjøleskap i 4 til 6 uker??samme som lager øl??skal bruke overgjær.
det er godt mulig at det er gjær som ikkje har sunket til bunnen før jeg flasket..men det skal sies at ølet aldri blei skikkelig klart ved skylling og er heller ikkje klart etter at det har stått på flasker ei stund.så om det er noe formering av gjær er vanskelig og si!!dette er eit lager...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.