Søkeresultater

Korleis varmebehandla du frukta for å unngå infeksjon? Hakka eller mosa du nektarinane? Den oppskrifta frista veldig....

http://www.aliexpress.com/store/product/New-3-Roller-Grain-Mill-Homebrew-Equipment-with-hopper-crank-handle/1017341_32237283721.html Ser kanskje ikkje så verst ut denne heller? Kor stor er kvalitetsforskjellen på ei 'god' og ei 'dårlig' maltmølle?

Lurer på dette sjøl. Noken erfaringar der ute?

Har vore inne på Bryggselv og sett på alternativa og ser det er eit par tusen i forskjell mellom dei forskjellige modellane. Kor avansert maltmølle treng ein egentleg, er det berre kapasitet som er forskjellen på den dyraste og den billigaste. Kjem ikkje til å brygge større batcher enn 25 liter...

27 liters kjele med temperaturregulering. Virkar kurant både til sous vide og brygging? http://www.finn.no/finn/torget/annonse?finnkode=56263809&searchclickthrough=true&searchQuery=sous%20vide

Ah, slik ja. Såg for meg at du brukte pumpa som fulgte med BB30 og berre hadde laga eit sirkulært hol i toppen av lokket for slangen. :)

Lyst å dele korleis du fikk laga til denne? :) Kan kanskje brukes under kok også for å lede damp ut vinduet?

Flott, då treng eg ikkje å endre noko særleg på opplegget eg brukar no. :)

Tok ikkje tida sist, men syns det tok alt for lang tid. :) Sirkulerer du med pumpe for å komme raskere opp i temperatur i mesken? Bruker du lokket under deler av meskinga for å få raskere temperaturauke?

Når eg skal gå frå ca 65 grader til 78 grader ved stegmesking synes eg det tar lang tid å komme opp i rett temperatur, og eg måler stor temperaturforskjell utanfor meskerøret og i sjølve mesken. Om eg skal meske på 78 grader i 10 minutt, når starter eg klokka? :) Er det når eg har nådd 78 grader...

Kva er rasjonalt for ingen sparging her? Redusert effektivitet men høgre OG?

Gløymte av å ha gjærnæring i vørter under koking og kasta ei teskei rett i gjæringsdunken då eg hugsa på det en halvtime etter leggetid. I etterkant virkar det ikkje så lurt, er det berre infeksjonsfare eg risikerer ved å ikkje ha kokt gjærnæringa?

Berre som eit sidespor: Eg ser at fleire nemner at å følge oppsettet til Electric Brewery slik dei setter det opp vil bli dyrt - sånn ca kor mykje pengar er det snakk om? Blir evt langt fram i tid for min del, men er nysgjerrig på kor mykje det vil koste å få eit slikt system (som ser veldig...

Det her er jo fantastisk og til stor inspirasjon. Korleis i all verda får folk kunnskapen frå til å gjennomføre prosjekt som det her? Er det berre elektrikarar, IT-eksperter og rørleggerar som kan få til slikt eller ligger det ressurser på nett eg ikkje har funne enno? :)

Har lest ein del om folk som har tilsatt forskjellige typer bær i brygget. Eg har ein over middels bærglad far som har deponert ein god del liter råsaft av rips i fryseren min. Han opplyser om at det er ca 250g sukker (give or take) per liter saft. Bæra var dampa i saftkoker og har vor ei...

Fikk spikka til ei sponplate så den passa inn i rillene som var der frå før i kjøleskapet. Trur det skal holde. :)

Gode greier, takk for svar. Skal prøve meg på gjærkalkulator neste gang. Kor mange milliarder celler per ml kan eg regne med at eg har? Har ikkje mikroskop til å telle celler per dags dato. :) Om eg finn ut at eg har plenty gjær til overs kan eg kanskje slenge noken ml i et White Labs-rør, om...

Satte en gjærstarter med WLP001 for to veker sidan, men bryggehelga vart utsatt. Dekanterte derfor i går kveld og slengte oppi en liter til med 100 gram DME. No skummer det godt i erlenmeyerkolben, men eg er usikker på om det er problematisk at eg ender opp med meir gjær enn planlagt. Er det...

Satte gjærstarter med WLP001 for to veker sidan, så vart plutselig brygginga utsatt og eg dekanterte i går før gjæret fikk en liter til med sukkervatn. Deilig å møte dette synet på kjøkkenbenken i dag tidlig. :) Spørsmål: No har eg vel nærmare dobbelt så mykje gjær som planlagt(?), er det...

Satte en gjærstarter med 1 liter væske og 2 flakser WLP001. Dessverre måtte bryggedagen utsettes og gjærstarteren blir minst to veker gammal før vi får brygga på nytt. Eg forstod ikkje heilt repitch from slurry-kalkulatoren, men vil det ikkje gå greit å berre lage en liter til med væske og...