Søkeresultater

Eller du kan legge 10 milliarder nellikspiker på badevekta. Så deler du bare på 10 milliarder etterpå. Easy peasy! Sent fra min D5803 via Tapatalk

Temp ved flasking har ingen betydning, eller iallefall veldig liten betydning. Teoretisk vil ølet ta opp mer o2 ved lav temp enn høy, og det er jo ikke bra. På den annen side er det så lite at det er helt greit å la være å bry seg med det. Åpne lokk er litt på samme måten. Jeg gjør det hele...

Neida, det er ikke en dårlig idé. Det kommer bare an på hva du vil. Enkelt, raskest karbonering, ikke krystallklart øl: tapp rett på flasker, tilsett sukker og kork. Litt mer styr, kanskje litt lenger karboneringstid på flaske, krystallklart øl: Kjøl ned øllet, bland ut oppløst gelatin i...

Amen. Og overhode ikke noe galt med det. 3-4 minutter holder fint, ved 3 bar og ned mot 0 grader et sted. Øllet bør stå noen timer etterpå så kullsyre får satt seg. Gelatin funker uansett hvor du tilsetter det, bare ølet er kaldt. Det beste er i gjæringskar, og mye er gjort på et døgn. Sent...

Tar gjerne mot pumpe, frostkabel og kolbe, dvs bytter mot deilig hjemmebrygg :-) Må få mekka et fatvaskeri.. Sent fra min D5803 via Tapatalk

For å svare på det du spør om. Selve patronen holder på trykket (hvis fatet ikke lekker) Øllet vil absorbere CO2 (kortversjon). Derfor MÅ du karbonere med sukker i fatet, ellers vil det gå litt vel mange patroner. Gitt at øllet er ferdig karbonert (sukker) og du har likevekt i systemet trenger...

I en tørr, lys ipa; Chinook + Citra. Totalt ca 50/50, men overvekt av Chinook til biting og smak, overvekt Citra til aroma og dh. Sent fra min D5803 via Tapatalk

Sånn er det. Noen tilleggsopplysninger som kanskje kan være interessante (hvis du kjenner noen dykkere). Pusteluft er filtrert og tørr, den kan trygt brukes for oksygenering av vørter. Har gjort det selv flere ganger. Det finnes etterhvert endel dykkere som bruker "oksygenberiket luft"...

Joda, den ble ikke så verst. Tappet for 5 minutter siden, ristet inn CO2 etter "alkismetoden". Sent fra min D5803 via Tapatalk

Enig, virker rart. Som du ser pleier den ligge mellom 6,5% - 8,5% --> http://beerlegends.com/challenger-hops

Jeg bruker en 150-liters vvb som er kappet på midten. Et meskekar og et kokekar, hver på ca 75 liter. Bruker gass til oppvarming, siden jeg brygger ute. Med gass trenger du et varmeskjold, feks fra en AEG turnamat vaskemaskin. Og du trenger en høyttrykksregulator og en brenner som gir deg litt...

Det stemmer på en prikk med mine observasjoner! Jeg har en liten lekkasje etter flowmeteret, og brygger 50 liters batcher. For meg føles det helt rett å skru til kula er ca midt på skalaen og oksygenere sånn passelig lenge. "Passelig" i denne sammenhengen er ca en halv poplåt på P3 eller ca en...

Supert spørsmål! Jeg tror det er positivt. Leste en gang om et bryggeri - kanskje italiensk - som spilte musikk for gjæringstankene. Tanken (hehe) var at vibrasjonene ville bidra til at mindre gjær samlet seg langs veggene på tanken. Altså klarere øll. Selv tenker jeg at det kanskje bidrar...

Du kan gjøre det sånn. Viktig at øllet er kaldt, så kaldt som mulig. Da fjerner du også kjøletåken og klaringsmiddel går raskere. Et døgn holder ved 2 grader C. Sent fra min D5803 via Tapatalk

Jeg har ikke forsøkt å filtrere øl med CO2, men tror det gir noen ekstra utfordringer. Hvis du vil gjøre det: sørg for at det er et visst (mot)trykk i det fatet du tapper til. Da vil det skumme mindre. Anbefaler deg heller å sette fatet kaldt og bruke et klaringsmiddel. Gelatin fungerer veldig...

For å holde O2'en på plass: putt stangen ned gjennom gjærlås-hullet i lokket, og oksygener med lokket på. Da vil det meste holde seg i bøtta, og vil over litt tid gå til vørteren (når partialtrykket PO2 i vørter faller under PO2 i headspace). Tilleggsbonus: noen mener at O2 løst i vørter går...

Coldcrash, jommen sa jeg smør! Oppdaget i går kveld at proben på den ene STC-1000'en hadde hengt seg opp. Den viste +7,5 grader og har vel holdt fryseren i gang i ca 1 døgn. Resultat: 50 kilo APA-is. Byttet ut STC med en annen, og koblet til 20W varmebelte som allerede var teipet fast i karet...

Føler jeg må forklare meg litt her.. Er vant til å få varsler når det skjer noe på en publisert tråd, det funker ikke på denne av en eller annen grunn. Bare tilfeldig at jeg så svarene her inne nå. Men til saken - eller beholderne da. Min motivasjon var å rydde plass i garasjen. (+ stille...

Vært pussa selv jeg. Fort gjort, særlig fordi man ikke alltid vet hva man putter i seg på et slikt arrangement. Synes også det skal være takhøyde og forståelse. Og så må man jo hjelpe folk til å ta gode beslutninger, når det er behov for det. Men hva med magen? Opplever det som et større...

Siste status: har fortsatt 2 stk CO2 brannslukkere. Begge er tomme, må trykktestes ved første fylling, har pistolkran, står i Moss. Hvis noen vil ha dem gratis; si fra asap. Ellers går de på dynga med hageavfallet. Når? Jo, neste gang jeg kommer meg tidsnok fra jobb.