Søkeresultater

Jeg nettopp ferdig med mesking (BIAB) av en Belgisk Wit og er litt misfornøyd med lav OG. OG er i oppskrifta 1,050 og jeg målte 1,040 med hydrometer ved 20 C. Spørsmålet mitt er om tilsetting av sukkerlake i mesken kan bedre OG uten dette går ut over kvalitet på øl,og i tilfellet hvor mye sukker...

Tilbake til spørsmålet ditt ang. ujevn flaskekarbonering. Har tidligere erfart det samme som deg,hadde mistanke at sukkeret var ujevnt fordelt. Her derfor jevnlig rørt med "starsanisert" røresleiv med jevne mellomrom ved tapping på flasker som løste problemet for meg.

HeiSand ;) Jeg skulle gjerne hatt med meg Peter Gabriel konserten (da Genesis var et ekte prog band). Kommer nylig hjem fra ROSFEST i USA + Rick Wakeman i Royal Albert Hall,London,alt toppers  ;D Vell litt utfor øl,da. Men sitter og tester min Bondekn*øl (Biere De Garde) som jeg er rimelig...

Da er alle spørsmål besvart med hånden på hjerte. + honnør til  "Bachelor" for utmerket valg av emne. Lykke til med Bacheloroppgaven  :)

Jeg hadde samme problemet med mitt første brygg at øllet var lite/ujevnt karbonert. I neste brygg kokte jeg sukker med 5 dl vann for å lettere blande ut + rørte forsiktig med "starsannisert" bryggesleiv i tappekar for å få sukkerlake jevnt fordelt. Fungerte veldig bra.

Takk for meget bra oppstartsmøte av Stavanger Bryggerlaug! Og takk til Gahr for glimrende foredrag! Hyggelig og bli bedre kjent med lokale bryggere og deres himmla goe øl  :yes: Mulig det hadde enda bedre med et litt større lokale og mer sentral beliggenhet.

16A sikring går fint.Eg har en sånn Caso 3500 induksjonstopp fra Bryggselv.Varma opp 22 l. te 74 grader på 40 min.Fordel å bruga lokket.

Takker for ditt tips,Roger :yes:

Tror du har rett i for liten klaring over vørteren,her ca. 10 cm. Jeg skal prøve med slangetrikset ditt neste gang  :ilike: Har fått på gjærlåsen igjen da gjæringa har roa seg,"blopper" nå hvert 20 sek. Takk for svar :)

Ja,mente vørteren,beklager. Det skummer enda,vil ha den ute til kjøling litt til før den settes med i en kasse i kjelleren. Takker for svar.

Hei, Brygget juleøllet i går (Stille Natt) ca. 20-21 grader ,gjæring var i full gang i morges og gjæringa akselererte som bare juling,jeg måtte til slutt fjerne gjærlås og det veltet ut med masse skum fra gjæringsspannet.Jeg var litt i tvil på hva jeg skulle gjøre (ja,er nybegynner),men fant ut...

Jeg legger dette dørslaget over karet: http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/50103755/. I tillegg har jeg en BIAB-bag som jeg putter oppi dørslaget. Jeg heller alt i kjelen gjennom dette. Mesteparten av trub-en blir igjen i denne "sila". Det funker meget godt for meg. Takk for godt tips...