Søkeresultater

En fordel er vel at de tåler raske og store temperatursvingninger bedre. Dette er heller ingenting å tenke på så lenge man ikke skal rett i oppvasken med glass som er kraftig nedkjølt ;) Jeg har forresten noen av de Clas Ohlson glassene jeg linket til, og jeg synes de er helt greie, iallefall...

Ja er klar over hvordan herdet glass oppfører seg, men ser ikke helt nødvendigheten med å ha herdede ølglass. Stort sett alt av vanlige drikkeglass er jo uherdet, og det går da fint det  :)

Er det normalt at glassene er herdet, og hva er fordelen med herdede glass?

Vi har "Villa bryggeri - med 2 el-panner" fra Brygging.no. Det skal i utgangspunktet være to like kjeler som er med på oppsettet du linker til, men vi fikk med én  Brewferm-kjel med digital temperaturkontroll og én kjel som er ganske lik Weck kjelen. Kjelene fungerer så som så. Det er litt lite...

Hvis det er slike du tenker på så er de ganske så billige på Clas Ohlson ;)

I bloggen til The Mad Fermentationist står det litt om brygging og smaking av en Fresh Hop Harvest Ale, og ellers svært mye annet interessant!

Det er meget forståelig  ;D

Noe nærmere informasjon om når vi kan forvente å få fatene?

Hvis du ikke klarer å finne noen å leie er det ikke så vanvittig dyrt å kjøpe på IKEA ;) http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/10092216

Der kom det et skikkelig svar ja! Minner fælt om de ufyselige reg. tek. timene  ;D Jeg mener iallefall at hvis man benytter "isolasjonsmetoden" for temperaturmåling, og samtidig har et forholdsvis tregt system, så vil man klare seg fint med en vanlig termostat. Jeg har fulgt med en del øl jeg...

Jeg har tenkt å måle temperaturen direkte i vørteren og sammenligne denne med den som blir målt i isolasjonslommen, når jeg får tid  ;D Hvis man benytter seg av en termostat med varming og kjøling tror jeg det er mye bedre å måle temperaturen med en slik isolasjon. Denne temperaturen vil være...

Jeg har samme erfaringer. Da jeg gjæret en ganske mild dry stout (OG 1050) for noen uker siden lå temperaturen på kjøleskapet på ca. 12 grader, mens ølet lå på nøyaktig 20. Sterkere øl vil selvsagt produsere enda mer varme under stormgjæringen. Temperaturen som oppgis er temperatur i vørter/øl...

Et problem som dukker opp ved estimering av CO2 innhold i ølet etter gjæring, er hvis man har åpnet beholderen etter gjæringen har avtatt (f.eks måling av SG). Dette gjøres ofte ved gjæringstemp som er ca. 20 grader. En vil da miste mye av CO2 laget som ligger over ølet. Når ølet da evnt. kjøles...

Oh yes! :ilike:

Er det noen andre enn meg som synes det virker som Haandbryggeriet har svært dårlig kontroll på karboneringsnivået i ølene sine? Jeg har smakt ganske mange øl fra Haandbryggeriet, og de fleste synes jeg er svært gode, men karboneringen er ofte helt på trynet. Kjøpte en London Porter og en Pale...

Som nevnt i en annen tråd har jeg også observert dette. Når jeg blander ut Starsan (enten i en gjæringsbøtte eller i en sprayflaske) med springvann, blir blandingen grå etter noen timer. Det betyr ifølge produsenten at den ikke lenger er funksjonell. Jeg blander derfor ut ny Starsan for hver...

Synes også at den lille boka som fulgte med var veldig kjekk, artig at "vanlige" folk som kjøper slike glass kan få øynene opp for mer enn bare pils ;)

Det er ikke uvanlig å gjære opptil 27 - 28 grader med denne gjæra, så det er nok bare å kjøre på.

Jeg bruker denne løsningen når jeg brygger. Men problemet er vel at Starsan holder rett pH i bare noen timer, når den har blitt gråaktig er den vel ubrukelig.

Det har vel stått ca. 2 uker på sekundærbøtta nå. Jeg får vel komme meg hjem og flaske så fort som mulig da. Jada, jeg bor på samme stedet. Blir muligens storhandel fra Morebeer denne helga, så da er vel kraner på plass om ikke lenge :) Er det forresten nødvendig å desinfisere hurtigkoblingene...