Jeg vil tro det er å bare la den stå ved samme temperatur noen dager ekstra for å la gjæren rydde opp etter seg, som jeg alltid gjør uansett gjær. Jeg vil tro at grunnen til at det står beskrevet på denne måten er for å få de som har ølen på fat så snart gjærlåsen roer seg ned til å vente noen...
Du må imidlertid huske på at siden du har pale malt med så må du meske, ikke bare trekke. Men det gjør du enkelt ved å sette kasserollen med malten inn i ovnen på ca 65-70 grader under meskingen, så holder tempen seg stabil.
Ingen overflate er helt glatt, så gjær og humlerester klarer fint å finne fotfeste langs flaskeveggen. Dette har jeg opplevd flere ganger, men gjør bare som deg og snurrer litt på flaska før jeg setter det kaldt. Slapp av... osv
Nei, hvis du bare gjør det vil du ikke få god øl. Heller en noe kvalmende og søt smørje. Dette er kun i TILLEGG til ekstrakt for å gi en mer kompleks smak, du kan ikke basere et brygg på kun spesialmalt som skal trekkes i silpose.
Hvordan vet du at de bruker feil mengde i videoen? Hvor mye starter du trenger avhenger av hvor mye øl du skal brygge, hvor sterk øl du skal brygge og hvilken type øl du skal brygge. Alt dette er variabler du endrer på i mrmalty sin kalkulator.
Det står en artikkel om blanding av øl i siste utgave av Brew Your Own (BYO), så det skal du ikke være redd for å prøve. Men ikke ta alt med en gang, prøv med små mengder først.
Her i Tromsø får du på de fleste utesteder kjøpt "blanding", som er ei 0.33L flaske med Mack Bayer toppet opp til...
Nå har jeg riktignok bare brukt denne èn gang, men for meg ser den ut til å holde bra. Jeg bruker 50L kjøpt fra bryggselv, og da jeg brukte den kokte jeg ca 40L vann i den uten at jeg hørte noen stønn fra plata eller så noe merkbar svikt i den.
Jeg vil imidlertid tro at du skal være forsiktig...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.