Søkeresultater

Hvor mye spraymalt bør man erstatte 1 kg sukker med? Mer eller mindre?

Ved tilsetning av honning i etterkant, vil man ikke da få en videre forgjæring av det tilsatte? Som ved karbonering av øl? Jeg satser også på en slump humle. I hvilke mengder? Jeg har Saaz i fryseren. Pleier du å karbonere mjød? Er det noen gode mjød blant de man kan få på polet? Hvor...

Tomtebrygg skal IKKE gjære helt ut. Jeg prøvde det i fjor på halve batchen... utrolig vond og sur smak. I familien vår har de alltid brygget Tomtebrygg etter oppskriften, men med dobel mengde sukker. Det har blitt satt til gjæring i stua 1-2 døgn. Deretter tappet på gamle langpilsflasker (0,7...

Supert! Takk. Det tror jeg er et godt råd, og jeg vil følge det. Har kjøpt 4 kg flytende sommerhonning fra en gård. Tror jeg vil koke og nedkjøle vannet før jeg tilsetter honning. Ser at Vin og Bar har mjødgjær fra Whyeast, både "sweet" og "dry". Hva passer de forskjellige typer mjød til...

hehe, knallfint Guiness-skum!

For å oppnå ønsket likevekt av CO2 (dvs fin futt i ølet) er man enten nødt til å la fatet stå tilkoblet hele tiden, eller evt fylle på med jevne mellomrom. Når man tapper ferskt flatt øl over på fat tar det noen dager å få løst opp passe mye "kullsyre" i ølet. Det krever trykk. Det kan gå litt...

Hei. Regner med at det finnes møller litt nærmere dere enn min, men jeg bor på Ellingsrud. Jeg har en corona-mølle dere kan låne. Ikke montert feste for drill, så det blir håndkraft, med mindre dere kan skaffe en skrue som passer.. amerikanske gjenger, husker ikke dimensjonen. send en PM hvis...

bjørkesaft kan man lage selv om våren, ved å snitte av noen greiner og putte dem ned i en flaske. Flaska kan henges opp i treet. Sette over en folie el.l mot fluer og regn. vent et par dager, og du har bjørkesaft, søt og god! Men det skal vel en del til for å gjøre nytte i øl.. er nok mye sukker...

men jeg har ett med tiger-striper og teksten: "Der Tiger im Tank!" Vin&Bar har forresten lovet å fikse, så de blir tette. 2 av 5 var utette... god service på V&B! Jeg ville nok evt hatt noen fine møbelplater til å kle inn et kjøleskap. Tror ikke dette med isopor og jockey er noe for meg...

Jeg blandet WY 1007 German ale og WY 2565 Kölsch i dag. Hadde litt lite gjær til bøtte nr 3. Kokte en vørter på i alt 57 liter, delmesk, hvorav 6 kg spraymalt. Forstår på Gahrs uttalelser som at disse gjærtypene har en del til felles angående karakter og bruksområde? Noen formeninger om dette...

Apoteket har, eller kan bestille: Jod NAF 2%, 10 mL, varenummer: 33 24 45 Men hvordan skal fargen være for negativ jod-test? Testet på potet, det ble svart. Hvilken farge er negativ jod-prøve?

Canesten kan lindre kløen og hemme videre vekst hvis infeksjonen skulle spre seg. Hilsen farmasøyten

Opera av Erik Bagger: http://www.livingstylish.dk/da/%f8lglas-opera-erik-bagger-stk-p-183?cPath=23_44&osCsid=bf27031c618fbda667cc73ec26da5d92

Finnes i 28 cl, 38 cl, og 50 cl (tror jeg..), og i snaps, og vin og eggeglass og krus og alt annet teit. Men ølglassene er da ok.. Erik bagger, Culture: http://www.illumsbolighus.dk/product_detail.asp?mode=master&maID=14195&listID= ** Det Danske ølglas, Holmegaard...

glass4ever.dk

Artikkel om skum og ølglass her: http://www.uni-regensburg.de/Fakultaeten/nat_Fak_IV/Organische_Chemie/Didaktik/Keusch/D-beer_foam-e.htm Og mer om ølskum: http://oz.craftbrewer.org/Library/Methods/Other/KunzeFoam.shtml Enda mer: http://au.expasy.org/spotlight/back_issues/sptlt048.shtml...

Nøgne Ø Andhrimnir Barley Wine AleØl (59443) » Sammenlign med andre varer 50 cl Kr. 69,90 Kr. 139,80 pr. liter Utsolgt fra leverandør. Tilgjengelig 30.10.2009     = i morgen!  :skitbra:

dette virker spennende! Kom på at det kanskje kan bli litt kondens her, så kanskje lurt å sette et passende brett med kanter under fatet i skapet? (Kanskje du har tenkt på det allerede) Hadde vært synd med vannsøl utover dette praktmøbelet og gulvet. Litt ølsøl kan det jo også bli ved...

Vaniljeblomst

I hvert fall ikke positivt. Og det vil ikke bli nok UV-lys for å ta livet av noen mikroorganismer, da lyset ikke vandrer særlig langt i en bøtte med mørk vørter. Tvert imot vil jeg tru det blir sånn passe fislunkent at bakteriene trives enda bedre. Kanskje hvis du tapper vørteren over på et...