Søkeresultater

Men den ferskgjæren de fremdeles har på lager er gått ut på dato (enten Feb/2025 eller Juni/2025). Sa de noe om når de får inn ny gjær? Blir det kun Imperial eller både Imperial og Whitelabs?

Ifølge Facebook så stoppet de salget i mars desverre.

Castle malt som selges av flere norske butikker er vel tilnærmet lik Dingemann.

Men det blir jo dyrt med transport og toll siden de ikke er en VOEC butikk

Er det noen som har kjøpt fra disse? På hjemmesiden ser det ut til at det er en bondegård som også selger bryggeingredienser.

Da sjekker jeg denne.

Hvor er det billigst å kjøpe Sodastream/CO2 flasker. Har 2, men trenger flere?

Jeg har brukt en Blichmann Therminator i ca 10 år med godt resultat on uten problemer. Den er enormt effektiv og kjøler vørteren fra 100 til 20 grader om sommeren og 100 til 10 grader sen høst/vinter. Det er viktig å skylle kjøleren umiddelbart etter at kjølingen er ferdig. La varmt vann renne...

Jeg er ikke mye til fotograf, men her er noen bilder.

Da Stenaline fra Gøteborg til Kiel nærmet seg kaien i Kiel, tikket det inn en sms fra BØLL som fortalte at jeg hadde vunnet konkurransen og at min oppskrift på Grisette skulle brygges på Tysse bryggeri på Osterøyen utenfor Bergen. Jeg var på min årlige biltur til Irland for å besøke familie og...

Jeg hadde samme problemet da bryggselv gikk konkurs. Sendte en melding til Mastercard og de sørget for at pengene kom tilbake på konto

Er ikke skeptisk til tørrgjær, men mener det har vært et bedre utvalg av flytende gjær. Det har forandret seg en del de siste årene, men preferansen holder seg fremdeles.

Jeg brukte Fermoale AY3 i en Fullers ESB med godt resultat. Men ellers bruker jeg flytende gjær til det meste.

Hvorfor ikke tilsette litt sukker i fatet for å gi gjæren litt føde slik at den kan ta seg av det oksygenet som er igjen? Det spiller vel liten rolle hvordan fatet blir karbonert initielt. Deretter kan fatet tvangkarboneres.

Helt greit.

Ser ikke ut til at bildet kom med. Nytt forsøk.

Det er samme oppskrift bare forskjellige gjær. Første variant er med kombinasjonen egendyrket Thirez og Lallemand BE-134. Andre variant er ren Thiriez gjær. Forskjellen er hovedsakelig utgjæring. Som du kan se av bildet gjæret variant1 til 1007 og variant 2 til 1013. I tillegggir BE-134 endel...

Det er på tide alle dere som savner flytende gjærstammer lærer å fryse gjær. Det finnes utmerkede tråder her på forumet om hvordan. Jeg begynte for noen år siden og har nok til at jeg ikke trenger å bekymre meg om at noen stammer forsvinner ut av sortimentet.

Jeg fyller hos Firesafe i Drammen. Mulig de tar imot flasker, men dersom flasken er yngre enn 10 år kan det være billigere å bytte kranen.

Interessant at de brukte en dobbel dekoksjonsmesk.