Søkeresultater

Skulle tatt seg ut om du hadde gått videre med et øl som var feilstavet:D

Da er det bare å melde seg på en PF konkurranse så fort som mulig:) Vil jo si at det betyr noe hva «folk flest» syns om ølet også. Man har jo selvfølgelig en ølstil som basis, men å eksperimentere med bær, frukt, nibs mm. er jo også morsomt. Renhetsloven er kjedelige greier (hvertfall for meg)

Blir godt å fortsette og brygge øl til Rogaland Ølfestival (publikums konkurranse), der man slipper å tenke så mye på Norbryggs ølstiler, men heller ta sikte på en stil for deretter å lage noe som smaker bra! Uten å være 100% teknisk lik en stil. Tekniske konkurranser som NM gjør meg til en...

…og Belgisk?

Brewshop har Waimea, her jeg har kjøpt denne hvertfall.

Nekter å tro at hjemmebryggere klarer å spare alt juleølet som ble brygget i januar helt til jul:) Er vel heldig om det er igjen noen flasker til jul.. Vil ikke si at hjemmebryggere er en veldig tålmodig rase:D Og.. ja, snakker også om meg selv her.

Da burde du muligens brukt mottrykksfyller for å unngå evt. oksidering. Men fyllestav burde fungere.

Om noen lurte på hvordan jeg pasteuriserer pilsen, så er det bilder av «Reodor Felgen» løsningen min her: Pils lagret på fat i 4-6 uker, med temperatur på 2-4 grader. Øl sendes ut fra fatet gjennom slange ved hjelp av CO2 ..og gjennom en gammel kjølespiral jeg hadde liggende i vannbad på...

Noen flere resultater som er klare?:rolleyes:

Da fikk jeg bokset både upasteurisert og pasteurisert pils på boks. Blir spennende og kjenne om det er forskjell:) En av hver er på vei til deg over helgen @Finn Berger.

Jeg stoler på at dommerne gjør sitt beste både i NM og ellers i andre konkurranser. Hvorfor i all verden skal de jukse? Det er jo ikke akkurat snakk om enorme pengepremier eller andre fancy premier. At noen øl kan bli feil bedømt kan selvsagt skje, det viser jo bare at til og med Norbrygg...

Må si det er bra nivå i år! Forholdsvis jevne flighter. Så ingen grunn til å henge med leppa om man ikke går videre til finale:)

Siste batch Industripils begynner å bli ferdig modnet, så straks blir det pasteurisering og karbonering (og smaksprøve kommer i posten @Finn Berger:)). Jeg har smakt litt på den og mener den smaker mer som en internasjonal Industripils enn en norsk industripils. Er det noen som har prøvd å...

Har deltatt med weiss 3 ganger i NM tidligere, men ble ikke i år, da jeg dessverre hadde for gammel gjær, som ga lang utgjæring og litt gasbindsmak. Her sverger jeg nå til Wyeast 3068. Har justert oppskriften hver gang etter tilbakemeldinger fra NM-dommere. Jeg bruker ikke hverken syre malt...

Finnes det en oversikt over hvordan lyst, mørkt, bittert og syrlig øl defineres på RØL? Altså hvilke Norbryggstiler som havner i hver klasse.

Kunne med fordel skrevet Brix i stedet for Yield/utbytte. Da dette ser ut til å være det samme. Dette gjorde at Total gravity på oppskriften min ble 1.062, som høres mer fornuftig ut. Ser derfor ut til å gi en ABV på 6,6%.

Men jeg trenger fremdeles et tall å putte inn på utbytte/PPG. Dette tallet er vesentlig for at utregningen skal bli rett. Siden med "default verdi" på 1.036 PPG, gir meg Total Gravity på 1.128 (ABV på 11%)

Det burde hvert fall være mulig å legge inn SG. Dette er det de fleste bryggere har et forhold til. PPG og Yield er mer diffust og noe jeg ikke har et forhold til. Det er mulig dette er myntet på malt og at disse tallene er opppgitt av maltprodusentene. Men med tilsettinger som frukt/bær/juice...

Maks PPG er 1,046 (100% sannsynligvis). Synes ikke Brewfather er veldig intuitiv på tilsetninger av frukt/juice

Målte SG på de ulike produktene: Ferskenpuré kjøpt på Brewshop står 21,2 Brix = 1.085 SG? Appelsin juice: 1.051 SG Tranebær juice: 1.043 SG Blir ikke klok på Brewfather appen. Der ser det ut til at tilsetting skal oppgis i PPG. Hvordan jeg konverterer SG til PPG er jeg usikker på.. Finnes det...