Søkeresultater

Beregninger får deg bare så langt. Noen av mine beste øl har blitt beygget på god gammeldags magefølelse. Det er vanskelig å beregne alle eventualiteter.

Takk! Det var egentlig det jeg lette etter. Da vet jeg hva jeg skal gjøre til neste gang :)

Herrefred, det er da ingenting verst å miste søvn over. Leste innlegget mitt på nytt og kan skjønne at det var mangelfullt. La meg omformulere; Sett at du brygger en øl, uavhengig av style. Vil et overkok ha stor eller liten innvirkning på sluttproduktet? Det jeg egentlig ønsker å vite er om...

Skjønner. Beklager for dårlig fremstilling. Det var et tidlig overkok som resulterte i litt tapt bitterhumle. Merker littegrann tap av aroma, men det er i hovedsak bitterhet jeg mangler. Er overkoket grunnen til dette eller kan det være andre årsaker?

For min del er ikke 14 dager et problem i ordinær hverdag, men nå som eksamenstiden snart er over planlegger jeg tre brygg på en uke :D

For noen beygg tilbake hadde jeg et lite overkok som resulterte i en del humle og div havnet på utsiden av bryggetanken. I ettertid syns jeg denne ølen rett og slett var litt smakløs. Kan overkoket være grunnen til dette? Man sørger jo i praksis for at noe humle mister eksponeringstid.

Smøtøsen er god den. Takk for tipset!

Noen som har noen innspill på en kombinasjon av Columbus, Amarillo, Saaz IPA? Har lest litt om denne kombinasjonen, og jeg tror det kan bli bra. Columbus funker nok bra som bitterhumle, men jeg er litt mer usikker på hvordan jeg bør tilsette henholdsvis Amarillo og Saaz for å fremheve en...

Solbrille-emoji får meg til å tro på alt du sier.

Kom akkurat hjem fra jobb og kan bekrefte at det har jobbet seg opp masse skum og jeg kan tydelig se aktiviteten inni tanken :)

Tror i grunnen at det skal gå bra, men vil det evt gjære helt ut hvis jeg tilsetter ekstra gjær hvis jeg ikke får den helt ned?

Satser på at jeg slipper å pitche ny, at den bare er litt treg.

Det var liksom det jeg tenkte, så jeg valgte å handle så fort som mulig i stedet for å la det dryppe. Litt bekymret for at gjæren er blitt litt gammel, men jeg har ferskere liggende skulle det bli krise.

Glemte å sjekke om pakningen og butterflyventilen til Fermentasaurus satt godt fast. Det begynte å lekke litt over natten. Ubetydelig lekkasje, men fortsatt såpass stor at det måtte utbedres. Har nå utsatt vørteren for en del oksygen da jeg måtte tappe over på et annet gjæringskar mens jeg åpnet...

Er ikke spesielt kjent med ekstraktbrygging, men er det ikke enklere å regne sukker per liter og røre det inn som en sukkerlake?

Gjelder egentlig alt som har kjølegass. Inkl. fryseskap. Dette for at kjølegassen skal få tid til å flyte tilbake etter at systemet er lagt på siden, transportert eller lignende. Når det er sagt har jeg aldri opplevd at kjølemedier har blitt ødelagt som følge av at dette ikke har blitt tatt...

Har brukt 24 timer flere ganger før uten problemer.

Det er for så vidt sant, men vanskelig skal det vel være å gjøre et slikt forsøk uten visse feilkilder. Mener fortsatt at brulosophy presenterer mye bra fakta i sine artikler, men visse ting må man vel ta med en klype salt.

Når vi først er inne på tenperatur anbefaler jeg at folk leser denne: http://brulosophy.com/2018/05/21/fermentation-temperature-pt-12-fermenting-with-ale-yeast-at-lager-temperature-exbeeriment-results/ Generelt mye bra fra gjengen der.

Kjøpte 500g Cascade 2014 årgang med norbrygg-rabatt. Det kostet meg 100kr. Ikke verdens undergang om det funker dårlig.