Søkeresultater

  1. Marius.H.Steen

    Går det å flaskekarbonere STERK øl?

    Noen resultater her?
  2. Marius.H.Steen

    Lade Gaards Brygghus Juleøl

    Hvis det er butikkutgaven du refererer til, så har jeg hørt flere som mener dette må være en feilproduksjon av et slag.
  3. Marius.H.Steen

    Lervig Aktiebryggeri arrangerer sin første Hjemmebrygger Konkurranse!

    Takk for tilbud! :) Jeg har imidlertid ordnet meg overnatting hos noen bekjente i stavanger så det er i orden. Venter spent på noe form for program jeg også, sendte mail til Charles på Lervig og etterspurte men har ikke fått noe svar. Går vel egentlig ut ifra de ikke har alt klart enda, bare...
  4. Marius.H.Steen

    Lervig Aktiebryggeri arrangerer sin første Hjemmebrygger Konkurranse!

    Huff! Men takk likevel, får se om noen andre har plass til overs før jeg evt bestiller hotell. Bedre å bruke pengene på Cardinal enn Clarion!
  5. Marius.H.Steen

    Lervig Aktiebryggeri arrangerer sin første Hjemmebrygger Konkurranse!

    Jeg tar fly ned for å bli med på dette her ;) Noen info om når det begynner på fredagen? Noen som skal dit og har et overnattingsrom å avse til en bryggebergenser fredag - søndag?
  6. Marius.H.Steen

    Corneliusfat burde være obligatorisk

    Det ene burde ikke utelukke det andre, jeg bruker fat og flasker om en annen, da det ofte ikke er praktisk eller ønskelig å drasse med et fat hvor enn en skal drikke øl. Men til hjemmebruk er det jo uten tvil svært hendig.
  7. Marius.H.Steen

    Columbus 2012 humle (pellets)

    Hehe genialt! En ville nok bruke en stund på å bruke opp 30kg Colombus alene ja :) Edit: Er glatt med på endel chinook pellets også.
  8. Marius.H.Steen

    Columbus 2012 humle (pellets)

    Tar gjerne et halvt kilo hvis det lar seg gjøre :) kan kjøre ut til deg og hente.
  9. Marius.H.Steen

    Kan jeg redde altfor søtt øl?

    Jeg har gode erfaringer med dette enzymet, holdbarhet er ett år ihht pakningen jeg mottok. Hadde et brygg (imp. Stout) som endte på 1.040 som jeg ønsket lavere. Tilsatte da en halv teskje med enzymet sammen med ny frisk gjær. En uke senere leste hydrometeret 1.029. Gjør som det lover, laget også...
  10. Marius.H.Steen

    Naturlig karbonering på corneliusfat

    Det som evt har skjedd er at gjæren har spist karboneringssukkeret men kun dannet alkohol istedet for alkohol og kullsyre. Du kan bare tilsette nytt karboneringssukker og sørge for at fatet er tett. Etterkarbonering på fat gjerne tar ca to uker ved 20 grader.
  11. Marius.H.Steen

    Berliner Weisse som ikke syrner

    Skal sette noe tilsvarende om noen dager, og var av oppfatning at den gjæren brukte lang tid på å danne syrligheten som er forventet. Er det ikke mulig dette vil dannes over tid, og at evt tilsetning av melkesyre vil bli i overkant hvis ølet får modnes lenger på egenhånd og danner sin egen...
  12. Marius.H.Steen

    Tilsetting av tørrgjær før flasking / WLP007

    Ser egentlig ingen grunn til å tilsette noe annet ved flasking. Du kan evt sette dunken et sted det er litt varmere i noen dager og se om SG synker litt til før du flasker. Ny gjær tilsettes som regel bare når man skal flaske sterke brygg, det trengs ikke her på denne normale ølen.
  13. Marius.H.Steen

    Rallar Amber?

    Kjørte bare en time på 68 grader, da endte den opp på 1.014. Lagde den en gang til og da mesket jeg noe lavere og den gjæret helt ut til 1.009. Mulig det var andre faktorer i bildet her, men tror det er greit å meske litt høyt.
  14. Marius.H.Steen

    Lørdags kos

    Ser du bruker tri-clamps her. Er det 1 1/2 dimensjon?
  15. Marius.H.Steen

    Ubrukt kubisk gjæringskar 60L av høy kvalitet selges

    Har et kubisk gjæringskar av høy kvalitet for salg, da jeg la andre planer for gjæringsopplegget mitt. Dette er ubrukt og kjøpt fra bryggselv, er akkurat dette produktet: http://www.bryggselv.no/products/gjaeringskar-60l-med-tappekran-og-gjaerlas Ber om 550kr Hentes fortrinnsvis i...
  16. Marius.H.Steen

    Mesking i dag, koking i morgen.

    Skal du også skal tappe mesken etter mesking bør den kjøles ned etter tapping og haes lokk på.
  17. Marius.H.Steen

    Rallar Amber?

    Min gjæret fra 1.050 til 1.014 på 8 dager. Har du målt SG? Husker ikke om gjæren falt ned eller ikke, kan godt være den blir liggende på topp selv etter ferdig gjæring. Mål SG og se, skulle tro din var ferdig til nå.
  18. Marius.H.Steen

    Brettanomyces claussenii

    Brett er jo sur.
  19. Marius.H.Steen

    Tec7 er guds gave til bryggeren

    Ser bra ut: www.novatech.as/Default.asp?ID=403&M=News&PID=675&NewsID=430
  20. Marius.H.Steen

    Kanel i øl

    Ble dette bra med lagring?
Tilbake
Topp