Søkeresultater

Kan meddele at det løste seg :) dro i sikkerhetsventilen på allrounderen, og siden jeg har gjæret under trykk, då virvlet humle og gjær opp igjen pga trykktap. Da er jeg sikker på at olja fra tørrhumle har blandet seg godt og jevnt :) får bare vente til det bunnfaller igjen

Kan meddele at det løste seg :) dro i sikkerhetsventilen på allrounderen, og siden jeg har gjæret under trykk, då virvlet humle og gjær opp igjen pga trykktap. Da er jeg sikker på at olja fra tørrhumle har blandet seg godt og jevnt :) får bare vente til det bunnfaller igjen

Ok, supert :) tenkte kanskje at den ikke spredte seg i ølen siden gjæring var ferdig. At den bare la seg på bunn :)

Jeg skrudde ned tempen nå når jeg la i humla. Den skal ligge der mens gradene synker i 2-3 døgn :)

Har akuratt ploppet oppi tørrhumle på en batch italiensk pils. Den er ferdig gjæret og skrudde akkurat ned temp mot coldcrash da jeg slapp oppi pellets. Men.... lurer på om det ble helt riktig dette her? Pellets sank ned til bunnen. Og siden gjæringen er over, er det heller ingen bevegelse i...

Takk Petter, for kjapt svar da sover jeg godt i natt

Hei Godtfolk :) Har 45 liter pils som er ferdig gjæret under trykk. Gjæringskaret er en 60l allrounder. Skal nå kjøre en coldcrash fra 17 grader til 2 grader. Trykksatt til 1 bar og skrudde ned tempen. Siden jeg ikke får plass til glassflaske inni skapet så koblet jeg den av og tuslet til...

Har selv satt et par av disse, mye svovel lukt. Så det er helt normalt :) Jeg byttet ut gjæren på et par, og hadde oppi litt gjærnæring. Da ble det straks bedre. Jeg vill tippe at du får dem nokk ikke så søte og fruktige som du har forventet. (Var vertfall mine erfaringer) Men de blir bedre...

Hei godtfolk :) Har nå kommet meg forbi de første bryggene mine og begynner å få dette til Mye god hjelp og råd her på forumet. Kjempebra med tilbakemeldinger! Og læringskurve stiger Har gått litt bort fra IPA stilen og havnet litt mer på lysere lager/ale stiler. Kølsch og mexican lager ble...

Takk for gode svar :)

Ok, så å gjære under trykk vill ikke bidra med noe veldig positivt om man har temp kontroll altså? Har bare 4-5 brygg bak meg

Brygget en Mexican Lager for 6 dager siden. Gjæren var AEB fermolager W. Den står til gjæring nå på anbefalte 10 grader. Der skal Den stå i 21 dager ish, så 3mndr til lagring. MEN... burde den gjære under trykk tror dere? Jeg har full kontroll på temperaturer så temp er ikke noe problem...

Kult å høre litt forskjellig resultater, jeg la meg 2 liter over anbefalt, så sparger jeg sakte opp til ønsket kokevolum :)

Får ta en test :) takk for feedback :)

Hvor viktig er det å ha riktig antall liter meskevann og skyllevann, så lenge total liter til koking blir riktig? Si jeg skal ha 30 liter til kok, blir det da noe forskjell på resultatet hvis jeg bruker: 15 liter mesk + 15 liter skylling Kontra 20 liter mesk + 10 liter skylling Så lenge det...

Ser mange lurer veldig på dette med coldcrash. Faren for at det suges inn oksygen ved temperatur fall osv osv. Jeg har tenkt meg grønn på hvordan jeg skal eliminere det skumle oksygenet samt få krystallklart øl. Men.... om jeg skipper cold crash, fører rett over på fat med oksygenfri...

Mulig, jeg har vertfall enda ikke klart å lage noe bra cider utav ekstraktsett enda, har gitt det 7-8 forsøk. Men de blir ikke så bra, heller ikke søte. Minner mer om hvitvin med lav alkohol %.

Jeg følte hvertfall at raten jeg brukte var bra, virket ikke ut som for mye eller for lite vann. Fikk grei flow fra pumpe og virket som alt mesk fikk godt med vann/sirkulasjon. Fikk OG 0.2 høyere enn angitt i oppskrift :) Veldig greie tips og tilbakemeldinger i alle innlegg jeg har i denne...

Fikk kok, men var redd det skulle koke over så jeg satt temp på 103 grader. Det var nokk et relativt rolig kok, tror væsketap ikke var noe veldig merkbart 2 liter ish. Fikk OG måling på 1048 og er ganske spot on der. Vill rolig kok gjøre noe på smaken i ølet? Feks mer/mindre sødme eller fylde...