Søkeresultater

Hva er forskjellen på dette og "Drikkbarhet og generell vurdering, forslag til forbedringer", som er 10 poeng og siste element på dommerskjemaet? Det er også elementer i de andre kategoriene, som f.eks hvor balansert ølet er, som ikke ligger inne i hver enkelt typedefinisjon, men er...

I en konkurranse vil ikke et øl som ikke er godt, ei heller et som bommer på stilen gjøre det spesielt godt. Dommerne bruker typisk mer energi på å sørge for at topp 2-3 er korrekt plassert enn om øl 8 og 9 i flighten ligger rett i forhold til hverandre. I situasjonen du beskriver så høres det...

På ett plan så har du rett, selvsagt er ikke dommere nøytrale registratorer. Vi er mennesker med forskjellige fysiske forutsetninger, forskjellige erfaringer, forskjellig dagsform, etc. Dette er noe av grunnen til at vi har flere dommere i en flight: et øl skal ikke gjøre det godt eller dårlig...

I Oslo starter dømmingen denne uken, ihvertfall.

Det var 432 påmeldte (ikke innleverte) øl i 2016. I år er det 495 som er ny rekord. Jeg må skrive litt mer python for å fiske ut hvor mange som faktisk ble levert de forskjellige årene.

Jeg brygger på badet og legger et par brede Ivar-hylleplater på badekaret og setter B40-en på dem. Dette fungerer veldig bra: lett tilgang til vann, både inn og ut (så vaskingen går rimelig lett), helt kurant å få tappet ut i gjæringskar uten aktiv pumping, lett å rigge opp og ned og tar ikke...

Derav formuleringen min at de som aktivt ønsker å registrere kan få anledning til det. Hva folk er mest interessert i vet jeg ikke, jeg vet jeg har brukt det for å få inspirasjon tidligere, uten å nødvendigvis se så skrekkelig hardt på vinner eller ikke.

Det går an, men er kjekt med litt mer strukturert informasjon også.

Hmm, kanskje jeg kan lage en mellomløsning her, så de som aktivt ønsker å registrere en oppskrift kan få anledning til det, men at det ikke er påkrevet. Ville det vært interessant for folk?

Sist brygg var det noe i nærheten av null sluring: skikkelig vask av riller, demontering og smøring av bevegelige deler, samt fukting av malt. Hva som egentlig hjalp er jeg usikker på, men det er ikke spesielt viktig så lenge det fungerer. Tipper vel det går mot en ny mølle i løpet av en stund...

Har fått kjøpt en, er fremdeles interessert i en til, om noen har en liggende.

Vi skal ha en evaluering om halvannen uke, foreslår vi tar det med inn i den diskusjonen der.

Jeg karbonerer gjerne en del hardere enn 1.1, typisk opp mot 1.5. Det er en eller annen lekkasje hos meg, så jeg setter på drøye 2 bar, kobler fra CO₂, og lar det stå en dag eller så før jeg gjentar prosedyren til det har passe trykk. Jeg gidder ikke riste, men om man gjør det går prosessen...

Flott, har sendt PM. :)

Ønsker å kjøpe to ferdige iSpindel. Farve spiller ingen rolle.

Jeg får teste med en litt solid vask først. Rillene ser rene ut, men det ligger nok støv der og lurer. Jeg vet @Finn Berger er tilhenger av maltfukting, jeg har testet det litt med de siste par batchene uten egentlig å merke noe særlig forskjell på kverningen, men det gir jo mindre støv, så...

Jeg har en Barley Crusher maltmølle kjøpt for ganske mange år siden, men den er relativt sporadisk brukt (si det er gått noen hundre kg malt gjennom, neppe noe særlig mer). I nyere tid har den startet å slure midt under kverning. Jeg bruker en batteridrill rett på akselen som kraftkilde og når...

Ut over konkrete måltall (OG, IBU, etc), hva bruker du, og hvordan tenker du for å treffe godt på en ølstil? Jeg er absolutt interessert i hva du tenker rundt tilpasning av oppskrifter til eget utstyr, både med tanke på volum, utbytte og prosess. Jeg har for vane å tilpasse og skru på...

Dette er et prosjekt som har fantastisk morsomt å følge fra sidelinjen, så det er vemodig at et kapittel lukkes. Du er i Oslo, er du ikke? Om det er fritt frem for alle så tar jeg veldig gjerne et fat. Mennesker har vel hakket mindre vondt av godt øl enn det rhododendronen har. Hvilke...

Til den prisen kan man jo kaste dem etter ikke alt for mange gangers bruk, jeg er litt skeptisk til at det fort setter seg fast skitt i dem når man ikke kommer til med hånden og svamp eller lignende. Samtidig, er det noen som tar dem inn til Norge?