Søkeresultater

Fort gjort å glemme saker og ting :-) Men vet du forventet OG da? Da vet vi i allefall om dere f.eks. var rundt 40-50 (og i såfall er 20 høyt) eller om det var 80-90 (i såfall er 20 helt normalt).

Ok ... ukjent fenomen for meg - men det gjelder fortsatt mye med brygging :-) Ikke hvis det er en Imperial Russian Extra Foreign Export Wee Heavy Quadruppel Porter (eller noe sånt) ;) Tenkte i de baner fordi mitt forrige brygg var en sånn 90ish imp porter/stout :D

Kommer vel an på OG (og gjær). Hvis OG var 80-90 er 20 helt grei utgjæring. Etter 3 uker er den nok uansett kommet så lavt som den kan komme.

Hva var OG da?

Elementene kommer snurret i runder og kan blyes ytterligere. Våre går to runder nede i kjelen og da får du en diameter på ca 30cm.

Jeg tror kalkisen regner litt teoretisk ... altså uten å ta hensynt til varmetap til omgivelsene ... men det er kanskje ikke så mye ... Vi har 2 av denne (mener jeg å huske): http://m.ebay.co.uk/itm/130898730797 Lengre element gir færre watt pr overflate. En gang opplevde vi litt fastbrent...

Her er en kalkis som du kan se hvor mye watt du trenger for å komme ned på de tidene du ønsker: http://www.phpdoc.info/brew/boilcalc.html Det finnes såkalte low watt density elementer, f.eks. http://www.amazon.com/Camco-02963-Screw-In-Ripple-Element/dp/B000BPG4LI Vi bruker 2 x 3000 w fra disse...

Her finner du en kalkis (can I mash it) hvor du kan finne ut hvor mye du kan meske i 72-literen avhengig av hvor mange liter vann du bruker pr kg malt: http://www.rackers.org/calcs.shtml

Blir sikkert ikke veldig gærnt det. Og så kan man jo ta i litt mer eller mindre alt etter hvor fort vørteren strømmer også. Om sommeren må vi tappe mye senere enn om vinteren på grunn av høyere temperatur på kjølevannet.

Vi kjøpte en pakkeløsning fra Morebeer: http://morebeer.com/products/stainless-inline-oxygenation-assembly.html ...

Får følge opp selv da ... ;-) Vi endte opp med å kjøre co2 under hele tappingen. Vi kunne se at vørgeren som kom ut var "melkehvit" og tok dette som et tegn på at den var oksygenrik. Men vi har jo ikke peiling på hvor mye oksygen det gikk med, spesielt fordi vi underveis oppdagen en lekasje ved...

Iwakipumper får man på ebay: f.eks. http://m.ebay.com/itm/221627005892

Igang=synlig aktivitet. Ingen skumtopp, ingen bobling. Pleier normalt å se aktivitet etter alt mellom 5-6 timer og et døgn ...

Takk for beroligende svar. Blir spennende å fate denne. Den kom også sent i gang - trodde oksygenet ville gi den en rask og god start. Den var ikke i gang før etter nesten 24 timer ...

Det burde jeg jo nevnt. Lys ale, OG 1.050, 2 pk rehydrert Safale us-05.

Hei! Vi har 39 brygg nå og jeg har aldri sett dette. Nå har jeg ikke fulgt like godt med på alle gjæringsforløpet og det kan jo være jeg har oversett dette tidligere. Håper prikkene på gjæringsdunkens vegg kan synes på bildet: Dette er vårt første brygg hvor vi har tilsatt oksygen inline...

Sett den oppå noe som du kan rugge den fram og tilbake på. Vi bruker 30 litersdunker på en rørbit (diameter ca 15 cm). Da er det ganske mye lettere å vugge den fram og tilbake ... om dette funker like godt (og trygt) med 50 liter vet jeg ikke :-)

Jeg får ikke tallene dine til å stemme. Hvis OG var 50 og SG nå er 22 så har du ikke hatt 76% utgjæring ...? Du har foreløpig litt over 50% vel ...? Med 76% hadde du vel vørt ned mot forventet FG. Er det ikke bare å la den stå i 2-3 uker og så coldcrashe i noen dager. Da bør SG være kommet ned...

Takk for hederlig innsats på tegnebordet! Var ikke klar over at de trengte så høyt trykk disse va(n)ske(lig)ballene ... Synes kanskje det høres litt plundrete ut å måtte tre slangen igjennom kuleventilen og deretter feste vaskeballen til slangen? Det må da finnes en eller annen fix-ferdig...

Hmm ... er ikke helt sikker på om jeg hang med på denne :confused: Tenker du en kuleventil montert på innsiden av lokket? Med kranhåndtak og hele sudlamitten? Eller på utsiden, med gjenger på innsiden til å skru ballen inn i? Må visst ha dette med t-skje ...:oops: