Søkeresultater

Har hatt en dialog med bryggselv ang. dette ekstraktet, og dette er foreløpig siste mail: " Hei igjen og takk for svar. Ja det hjelper. Synes det er rart og litt dumt at den ikke kan tilsettes «når som helst». Har sett andre lignende ekstrakter på nett og der skal de enten tilsettes ved...

Årsaken til at springvann er bedre bakteriemessig er vel pga bruken av klor? det er i utgangspunktet dette jeg vil unngå. Men det er kanskje ikke noe stor greie?

Hei. Brygger mye ekstrakt og da topper jeg ofte opp med endel vann fra springen. Alt ifra 10 til 17 liter avhengig av hvordan jeg gjør det. Vil jeg få ett bedre øl med å i stedet toppe opp med for eks olden kildevann? Bor i Kristiansand om det er av betydning.

Takk for respons :) Jo det har jeg . Brygger mye ekstrakt og planen er å teste en metode der jeg på forhånd har desinfisert gjæringskaret og fylt det opp med kaldt vann. Rett etter kok og blanding av LME kan jeg da hive det rett opp i gjæringskaret (sammen med det kalde vannet) og oppnå...

Hvor lang tid tror dere fryseboksen bruker på å kjøle ned 17 liter vann som holder 16 grader, til 3 grader? Vannet vil være i ett standard gjæringskar fra bryggselv

Skal prøve å huske å informere om hvordan det går :)

Hei, Når jeg tørrhumler har jeg ikke lyst til å åpne lokket for mange ganger. Når jeg tørrhumler på dag 10, kan jeg da samtidig hive oppi en gelatin løsning og satse på den gjør jobben når jeg setter på CC etter totalt 14 dager?

Prøvde som Jab sier å steke sukkerbitene 100 grader, ca 30 minutter i går. Selv om jeg ser argumentet for at man kan bruke de "as is", så kostet det meg veldig lite å gjøre dette ekstra steget som da gjør meg enda litt "roligere". Setter man på ovnen før man begynner å desinfisere flasker etc...

Har også en negativ erfaring med de dropsene, fra muntons. Tror Coopers er tryggere

Smakt noe mer på denne?:)

Håper ikke det er samme årsak her da. Uansett så er det såpass lite at jeg tror den blir ok uansett. Neste gang tror jeg at jeg velger uncle bens ris om jeg skal ha noe super leskende, bare for å ha noe å sammenligne med:)

Har satt en pils med rundt 20 prosent mais. Har tabba meg litt ut og glemt å notere dato jeg satt den så nå har den stått mellom 2 og 3 uker. Tenker jeg lar den stå litt til så jeg er sikker den får 3+. Prøvene smaker ganske bra,men det er ett hint av mais eller lignende i smaken som minner...

Bløte håndklær rundt bøtta de fire første dagene og sett på en vifte i rommet samme tidsperiode

kommer ikke fusel ved underpitching og mangel på oksygen? :P

Nei tenkte ikke det, var litt utydelig :) Skal bare opp litt i temp neste gang- pitche 18 grader og gjær 19. Skal overpitche litt i tillegg og skaffe meg ett gjæringskar med større overflate og gjære åpent de første 3 dagene. :)

Takk for input dere. Har vært hos de som skal holde selskapet i helga og ølet fallt definitivt i smak. Han ville gjerne at de ølene som blir tll overs blir stående igjen :) Kullsyren har vært ganske bra noen dager men det virker som de siste 10 prosentene tar litt tid. Tror denne blir fin, så...

Kult,takk:). Smaker det noe ala en blonde da eller? Mtp fargen og mengde humle:) hørtes ut som noe for sommer varmen som bør prøves her i gården:)

Vil du dele oppskriften? Er litt i tidsklemma for tiden så dette hørtes ut som ett bra alternativ :)

Hei, har en weiss nå som snart skal inn i kjøleskap etter karbonering. Den var ganske fin ved flasking, middels aroma av banan og nellik, men med ett tydelig fruktig preg utenom (fersken/aprikos), og en syrlig ettersmak. Har smakt på den litt underveis i karboneringen og den er nå veldig...

Hvordan ble denne, husker du?;)