Søkeresultater

Jo, det må vel la seg gjøre. Hvis noen lurer på hvordan 70 gram granskudd ved 15 min. smaker i en ale (maltmix som Lucky Jack) kan jeg ta det også med (ble litt spesiell, får se etter noen måneders lagring).

Da brygges det en lucky med 240 gram fersk humle fra Fletre humlehage, plukket i går.

Kan den sendes så er jeg interessert i å prøve ca. 200 gr norsk humleblomst.

Har noe gjær stående som sanns ikke blir brukt før den er for gammel, det er topphøstet og ekstragjær etter startere; wlp 530, wlp 400, norwegian farmhouse, og wyeast 1318. Hvis noen skal brygge og er i beit for noen av disse (Harald Barstad er på ferie) er det bare å ta kontakt. 94288598

Har brygget en Yulebock (https://forum.norbrygg.no/threads/jk-11-sj1-yulebock-2011-jan-halvor-fjeld-skien.7901/) som virker lovende, har prøvesmakt, samt en NØ God Jul. Men til julematen tror jeg det blir en amber med noe økt c-humle

Prøver meg på et svar, selv om jeg er nokså fersk i faget (20 batcher). Jeg koker opp litt vann med sukkeret i, nok til at det løses greit opp. Avkjøler litt (ikke nødv å kjøle helt ned), og har dette i omstikkingskar/tappekar med kran før omstikking av ølet med hevert. Har hittil ikke hatt...

Hva om du gjør samme experimentet, men koker kaldtvannet først? Ok,glem det,hadde ikke lest hele tråden

Bruker grilltenner for å få raskere kok av vørter da elementet i 26 l kjelen er på kun 2kw

Bruker vann direkte fra vv-bereder som holder ca. 70 grader, og ser ikke problemer med dette. Vann fra egen brønn og i tillegg 2 filtre før bereder.

Hei, koker opp til 28 liter. Det drypper litt fra vifta, men dette treffer lokket på kjelen og renner av, men har tenkt å lage en slags skråplate for å lede dette ut til siden (vasken), er rimelig enklet, men også det enkle må gjøres :-)

Har bryggerom i kjelleren, og har montert standard kjøkkenvifte (whirlpool, billig på Finn) over kokekaret, funker utmerket.

Tenkte å sette en juleøl på denne til helga (NØ god jul liknende) , og har kjørt en 1,5 l starter i 1 døgn,så økt til 3 l med 1,5 l ny vørter. Satte starter kjølig nå etter at den sluttet å skumme,ca 1 døgn e siste tilførsel av vørter. Gjæren liknet litt på wlp007 og lå på bunn 15 sek etter at...

Kjøleskapet står i rom som har ca 15 grader. Karbonerte øl på 26 grader for et par uker siden.

Bruker varmematte på 25w (tilkoplet rex-c100), tapet på innsiden av døra på et kjøleskap som rommer 2 stk 30 l gjæringskar. Funker bra. Kan også festes direkte på gjøringskar, evt...

Kanskje ikke relatert, men hadde til å begynne med en k-type sensor med rex-c100, og tempen varierte med 2-3 grader, nå med pt100 (med 3 ledninger) er det svært liten variasjon; 0,3 grader ca

Ja, bør nok oppnå lavere temp. Har nå tilgjengelig et kjøleskap, men det går ikke lavere enn ca. 3-3,5 grader. Skal prøve det på witbier'en som ble satt i går

Bruker varmefolie/matte på 25 w, beregnet på bruk i terrarium, koblet til en rex-c100 med pt100 sensor. Varmematten tar ikke plass, har tapet den på innsiden av døren. Har og pc-vifte i skapet for jevn varmefordeling. Holdt siste batch på 20 grader +-0,3 grader. Romtemp er ca. 15.

Tror det er noe som ikke stemmer her; du har postboil volum på 28 l og får 22 l til gjæring? Og det uten noe særlig humletrub. Med 5kg malt bør du vel ikke ha mer enn ca 23-24 liter til koking, og så tape ca 3l i kok, og 1 l til trub. Mht starter kan du fint kjøre 2 runder hvis ikke travelt...

Hei, er relativt ny i denne hobbyen (15 batcher). Har laget to vellykkede juleøl; julefred og yulebock. Umiddelbart ved skumming av bryggeskjema synes jeg det er lite malt ifht volum, ville lagt til 1,5-2 kg, og også litt liten starter selv om du har helt fersk gjær.

Bruker en 25 watts varmematte beregnet på terrarium + liten pc-vifte i mitt gjæringsskap.