Søkeresultater

Dette var første gangen jeg tok av lokket på gjæringsdunken! Har ikke hatt kontakt med luft fra jeg satte det til gjæring. Smakte på nytt her om dagen, og det er inen usmak på det. Er nok litt preget av diacetyl, men ingen infeksjon tror jeg. Har brygget ett ganske likt øl nå, blir spennende å...

Hei, takk for interessen :) Jeg har ikke bilder nei, desverre. Har smakt på ølet ja, og det er ikke noe galt med det. Ikke av det slaget ihvertfall... Hadde besøk av "mojo" i går og han hadde heller ingen negative invendinger. Syns bare det virket litt skummelt når jeg tappet. Første brygget jeg...

Hmm, 70 stk som har lest dette og ingen har vært borti lignende..... Det tar jeg som ett tegn på at jeg er ute og kjører! Da får jeg få med med noen med brygge erfaring på neste brygg, for dette er ikke noe morro  :noway:

Heisann! Håper noen kan hjelpe meg å oppklare dette! Når jeg tappet det siste brygget mitt : 3,68 kg Pilsner malt 0,6 kg Røkt malt 0,1 kg golvmaltet bohemian malt 0,5 kg flaka mais Mash inn: 40C Step 1: 50C 30 min Step 2 : 67C 90 min Step 3 78C 10 min mash out. 30 gr Cascade pellets 6,6 i 60...

Har hørt om isinglass, som jeg mener man tilsetter i ettertid.  Det skal vel binde opp proteiner og ende opp på bunnen tror jeg. Søk litt på det så kanskje du finner noe.

Må bare si med en gang at dette ikke er kritikk av noe slag. Jeg er bare så overasket over hvor vanskelig mange er villige til å gjøre det å brygge øl. Jeg har mere nok med å prøve å få til duganes øl ved å gjøre ting så enkelt som mulig. Men forhåpentligvis kommer jeg dit en dag jeg også at jeg...

Hvis du vil ha ett større gass system så er jo dette noe å tenke på : http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,3977.0.html

Haha, nei har du sett. En liten kobberdong har dem satt på han  ;D

Kobberhatt? Den var ny for meg  :jaha: Men ja termohetta/frakken glemte jeg å nevne, sikkert fordi jeg bestillte alle disse delene hver for seg selv. Er så glad i å sponse posten...

:amen: Velkommen i klubben! Ett tips er forresten å be han sende med Speidel sitt vaskesett med en gang, det fungerer helt knall!

Ok!

Tar det aldri slutt med duppedingser man behøver....  ;) Tilsetter du da oxygen kun ved pitching eller flere ganger under gjæringen?

Da er øllet tappet over på fat etter 3 ukers gjæring. Lot det stå i "kjellertemp" i 3 dager på slutten for å få det helt ferdiggjæret. Kan jo si det var for å ta en diacetyl rest eller hva det heter, men det veit jeg ikke hva er så da...... OG ble tilslutt 1016 (beersmith ville ha 1014) så det...

Har akkurat bestillt vaskesettet hos Petit. De hadde ikke fått lagt det ut i nettbutikken, men de hadde det på lager!

Men nå lurer jeg på noe mer, som jeg nesten ikke veit om jeg vil ha svaret på...... De prøvene jeg har tappet av dette brygget er utrolig uklare. Er dette noe som vil bedre seg etter at gjæringa har fått jobbe skikkelig, (i og med at den står på litt lav temp nå) eller har jeg ett "problem"?

Nå har ikke jeg smakt den, men jeg har nok drikki nærmere 30 liter av Munkholm sin Sommerøl. Den syns jeg er skikkelig god! Og som du sier så er det dager hvor det er greit å holde seg unna alkohol :)  Jeg skal hente meg en smaksprøve av Hansa sin neste butikk tur!

Se forrige posten til BorBar

Nå må ikke du gjøre så jeg angrer nå :) 

5 timer fra jeg setter i kontakta til jeg setter speidelen på plass etter vask. 20 literen jeg har da.

Nå har ikke jeg hatt noe komplett bryggeri utstyr før jeg klinte til med en Speidel, så jeg kan vel ikke si noe helt sikkert.(men jeg liker og tro det for å trøste meg selv litt..)  Nemlig det at hvis man legger sammen alle utgifter man har etter å ha anskaffet, modifisert x-antall ganger og...