Søkeresultater

Jeg har brukt å kjøpe 15 kg. flytende maltekstrakt, og det har ikke vært noe problem å lagre denne noen måneder etter den er blitt åpnet så lenge den blir oppbevart kjølig. Jeg har oppbevart flytende ekstrakt i åpnet embalasje så lenge som 7-8 måneder uten at jeg har merket at den er blitt noe...

Har aldri brukt "Sterkrens" selv, men på Petit-Agentur sine hjemmesider står det at en skal skylle med rikelig mengde vann etter bruk av "Sterkrens". Men dette er kanskje ikke nødvendig, da det tydeligvis er mange her på forumet som ikke skyller etter bruk av "Sterkrens".  :confuzed:

Ja, ser ut som dei satser mer på sexleketøy enn bryggeutstyr. Men øl er jo mye morsommere. Ikke sant?  ;D

Takk for tips.  :) Får nok ta en tur på Vinbua og true med at jeg heller vil handle på nettet dersom dei ikke tar kundene på alvor.  :lessmile:

Takk for responsen. Bruker pose både til blomst og pellets. Har for det meste brukt pellets til bitterhumle, og blomst til aromahumle. Et spøsmål til: Har lest på forumet her at humlen med fordel kan legges i fryseren for å bevare holdbarheten. Hvor lenge kan humlen oppbevares i fryseren før...

Hei igjen. Som noenlunde fersk i faget må jeg bare spørre. Er det noen "regler" som sier når en skal bruke pellets og når en skal bruke blomst til humling? Ser også i noen oppskrifter at det ikke er oppgitt om det er pellets eller blomst som benyttes. Det må da være forskjell på 50 gram...

Skal så klart være 300 gram crystalmalt og 110 gram sjokomalt. Ikke grader Celsius.

Det var vel mest fyldighet jeg tenkte. Alkohol, sødme og bitterhet synes jeg at jeg har rimelig kontroll på. Sist brygg brukte jeg 300 gr. crystalmalt og 110 gr. sjokomalt. Får kanskje prøve med enda mer crystalmalt. Tipset om å fordele vørteren i flere gryter, eller dele det opp i 2 omganger...

Ekstrakten, og ellers alt jeg bruker til brygging, kjøpes på Vinbua i Ålesund. Som igjen får levert fra Petit.

Takker og bukker.

Tusen takk for alle tips. Men lurer fortsatt på om det er noe å hente med å bruke så mye ekstrakt som 5 kg. til et brygg på 25 liter, eller er det bare bortkastet å bruke mer enn 3,5 - 4 kg? Har sett i forskjellige oppskrifter at det brukes ca. 3,5 kg. til 25 liter. Skal sette et nytt brygg...

Jeg har brukt flytende ekstrakt. (Muntons amber malt extract). Og brygget et brygg på ca 25. liter. Jeg kokte ekstakten sammen med  15 liter vann, da jeg ikke har større kokekar å koke i. Av gjær har jeg brukt tørrgjær fra Muntons. Her er det sikkert litt å hente ved å prøve annen gjærtype...

Brukte både Krystall-malt og sjoko-malt. Men må kanskje øke mengden litt. Jeg kommer sikkert til å gå videre med bryggingen min til maltbrygging. Klarer sikkert ikke å la være.

Som forholdsvis ny medlem i Norbrygg har jeg hatt mange lærerike timer her på forumet, med å lese innlegg. Tenkte kanskje det snart var på tide å skrive litt jeg også. Jeg har noen runder med ekstraktbrygging bak meg. Grunnen til at jeg ikke har gått videre til maltbrygging er plassmangel, både...

Ikke like moro å lese Ølgjerd online, som å slenge seg ned på sofaen med bladet. Har ventet siden mars på medlemskort og Ølgjerd, men ingenting skjer. Har purret på et par ganger, men det hjelper ikke. Håper dere får fart i prosessen snart. Hadde tenkt meg en tur til København i september dersom...