Brygger med kjøleboks, hlt og kjele. Flytter vann manuelt enn så lenge. Har ca 30 brygg på oppsettet. Lett å rengjøre. Allt går på flasker her i gården også. Elsker å flaske:)
Jeg har samme boks som deg. Jeg dusjer boksen med varmt vann før jeg har oppi meskevann. Ca 5 min før. Lar det ligge til jeg skal ha i meskevann. Deretter pakker jeg den inn i ei tynn dyne. Har varmetap på 0,2 grader på 75 min.
Tappet på flasker idag etter 14 dager med gjæring. Jeg droppa spraymalten og økte på med basemalt og fikk en OG på 1.058.
Fg havnet på 1.016. Smakte på den og smaken var meget lovende. Gleder meg til den får karbonert seg:)
Er vel kanskje verre at du pitchet når vørteren var 30 grader (om du gjorde det) enn at du mangler 1 gram gjær vil jeg tro. Fjæring i for høye temperaturer kan produsere usmaker, men det finner du fort ut om det har gjort:) ikke umulig at det blir godt øl likevel:)
Mål Med hydrometeret etter 13 og 14 dager. Har de to målingene samme verdi er det trygt å flaske. Da må du selvsagt også smake og lukte på brygget. Det vil være flatt, og trenger ikke å være en drøm å smake på, dette blir bedre etter et par uker med karbonering på flasker/fat. Lykke til
Hvor mye malt eller maltekstrakt brukte du? 1 pakke til 25 liter kan fort være litt for lite, men det kommer som du selv nevner an på hvor høy OG du hadde. Det høres dog ut som brygget ditt har gjæret ut nokså bra, så jeg ville ikke ha tilsatt noe ny gjær etter så mange dager. Brygget kan...
Sliter litt med det samme selv. Har element på 2.4 kw i en 30 liters kjele. Dette er ikke ULD element heller. Fossiler på ene siden av kjelen, men ligger på noen og nitti på andre siden. Regner med det blir bedre med ULD element. Ebay neste. Ikke akkurat dyrt så:)
Om det er tørrhumling du snakker om så har humlen best effekt etter stormgjæringen er over.
Jeg har også lurt på hvorfor standarden er 25 liter. En grunn kan vel være at mange har 36 liters kjeler i oppsettet sitt?
Koker du med kun det røret som avdamping? Isåfall får jeg stygge tanker om at et nytt prosjekt er på gang i mitt bryggeri. Kjøkkenavtrekket mitt drypper det som bare rakkern av når jeg brygger. Står med en klut og tørker damp under hele koketida:)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.