Søkeresultater

Jeg flasket denne ølen i dag, og da var FG 1015!! Er dette i det hele tatt mulig? jeg hadde jo fått en avlesning på 1006 flere dager før!? Har bryggeren vært litt tilbakestående, eller er det stor forskjell på kvaliteten til hydrometrene? Mitt er fra Europris..

Jeg er helt nybegynner som deg, har akkurat flasket mitt tredje brygg. Og jeg vil bare si at det er lite konkret info om hvor viktig temperaturen faktisk er for brygget! De to første bryggene mine ble ikke spesielt gode, de hadde gjæret i stuetemperatur, 20-23 grader. I følge infoen om gjæren...

Hei! Jeg satte et hveteøl fra ekstrakt til gjæring for snart to uker siden. Det hadde en OG på 1055, og da jeg sjekket SG i går var den 1006! Jeg har laget to brygg tidligere i min karriere (IPA), disse fikk begge en skuffende FG på 1020, så jeg hadde ikke store forhåpninger til utgjæringen...

Takk for svar, da kjører jeg på!  :skitbra:

Hei! Jeg skal brygge en hveteale fra ekstrakt i dag, og sjekket nettop gjærbehovet i mr malty. I følge det programmet trenger jeg 13 gram gjær til mine 20 liter ale med en OG på ca 1050, men jeg har bare 11,5 gram. Gjæren er en tørr Fermentis  Safbrew WB-06. Det står kun utløpsdato på den, som...

Ok, så jeg burde ha enda lavere temperatur i rommet de første dagene da? Kanskje 15-16 grader? Har forøvrig et spørsmål til: Hvis jeg skal koke ca 24 liter øl totalt,- kan jeg koke 10L vann, med 4L ekstrakt, og så tilsette resten av vannet kaldt rett fra springen etter at kokingen er over, eller...

Ok, takk for svar! Denne gangen skal jeg riste gjæringspannet godt før jeg tilsetter gjær, ved 18-19 grader, og sette bøtta på et rom som holder denne temperaturen, så får jeg håpe det blir bedre øl nå! :)

Hei! Jeg har ved to anledninger forsøkt meg på ølbrygging, begge gangene en IPA inspirert øl av maltekstrakt. Problemet er at begge batchene fikk en ganske identisk usmak.. Vet ikke helt hvordan jeg skal beskrive smaken, men det var en litt tung, metallisk, ufrisk fruktighet som preget...

Ok, tusen takk! Da kan det hende jeg utsetter lagerbryggingen min, og heller går for en ale med innslag av hvete. Tenker å kjøpe et meskekar i plast fra petit-agentur, er det noen som har erfaring med disse? Regner med at jeg må isolere litt for å holde temperaturen?

Hei! Jeg har laget to brygg så langt i min karriere, og det er fra nettop disse to ekstraktene! Begge gangene har formålet vært å prøve å få til en IPA. Første gangen var med munic amber, ble greit det, men jeg likte bedre det siste jeg laget med bavarian pilsner! Nå har jeg brukt forskjellig...

Hei! Etter å ha laget to brygg på maltekstrakt så langt, har jeg blitt bitt av bryggebasillen! Tenkte nå å prøve å meske selv og lage egen vørter. Til nå har jeg laget ales, og vil derfor prøve en lager denne gangen. Har lyst til å imitere smaken i hansas røde "frisk eleganse" pils. Og...