Søkeresultater

Siden Usmakskurset i morgen er avlyst; er det noen som har planlagt levering av flasker til konkurransen i morgen? Dersom ingen har tenkt seg dette, så tenker jeg å ikke møte opp ;)

Den offisielle tråden ligger under Konkurranser og andre ølrelaterte begivenheter

Den offisielle tråden ligger under Konkurranser og andre ølrelaterte begivenheter

Tradisjonen tro vil Norbrygg Oslo arrangere to årlige bryggekonkurranser. Konkurransene er åpne for Norbrygg-medlemmer i alle fylkeslag. Tema for høstens konkurranse er amerikansk øl. Dette er den offisielle forumtråden for denne konkurransen. Følgende ølstiler fra Norbryggs typedefinisjoner...

Jeg vasker kjøleren og meskekaret i oppvaskmaskin, på grytevask.

Er det også en god ide for grovrengjøring av fat?

Men, for oss som ikke ennå er pensjonister: kan lektoren lage en tabell over "best practices" gjærnæring for startere, gjæring med tørrgjær, gjæring med ferskgjær og gjenbrukt gjær?

Hvor får du kjøpt druesukker?

Det ville jeg ikke gjort. Regner med den gjæren du tilsetter etterpå dør raskt pga. campden. Jeg bruker campden i sider til å stoppe gjæringen når jeg synes sideren har fått passelig sødme. Men da må man tvangskarbonere (e.g. fat).

Denne kjemien kan jeg ikke noe om. Men Lalleman ser ikke dette problemet, da de skriver om hvordan Servomyces™ brukes: "Add to kettle about ten minutes before the end of boil."

Åsså jeg som trodde FAN sto for "Fan av Fermaid O" ;-)

Jeg brukte campden som gjærstopp. Da kan du i prinsippet søte med hva du vil. Jeg brukte honning og syntes det ble bra. Jeg har også hørt at, det mest naturlige her, er eplesider ;-)

Sendt PM.

Mitt lokk har sirkulasjons "dyse" midt på som brukes under mesking. Ikke praktisk å borre et svært hull i den ;-)

Denne passer perfekt på en BB60: https://sso.norrona.net/kjokkenbolle-konisk-14ltr Så kan du enten suge ut eller lage en damp kondensator. 100mm hullsag, muffe fra Biltema, etc.

Tenkte på hva de har i de andre hyllene også

Ikke akkurat som slaktern hjemme:

Nå snakker du som en som er så god i brøkregning at det halve kunne vært nok

Det er riktig, men er det da halvfult eller halvtomt?

Quiz til lektor Berger: Hvor mange bjørnunger går det i et halvliters glass?