Søkeresultater

Jeg har akkurat gjort det på min fermzilla. Jeg klemte på 1bar før cc, dette blødde jeg av gjennom sikkerhetsventilen, og tilførte 2,5 sprøyte gelatin (2 teskjeer gelatin fordelt på 1,5dl kokt og avkjølt vann) pga dobbeltbatch 45l. Trykksatte med 1 bar igjen etterpå. Dette ble gjort på drøyt 4...

Den så litt mer forseggjort ut enn den jeg har. Jeg har ingen løftebånd på mine, bare et tynt tau rundt i toppen ala sovepose-pose.

Jeg redigerte innlegget mitt idet du skrev :) Men ja, stoffet i seg selv er jeg ikke redd for att revner. Er mer betenkt til sømmen, men den får jo heller ingen stor punktbelastning, men mer fordelt i store deler av der masken er.

Noen som har noe formening om hvor mange kilo en helt vanlig bryggebutikk-meskepose tåler i kilo (bløt mask) når den løftes ut/opp av meskekjelen? edit: Jeg brygget i helga en dobbelbatch med 10kg malt i posen, og jeg brukte to poser utenpå hverandre. Dette gikk jo da greit med en vekt på rundt...

Men ellers ingenting annet? pils,hvete, 2-3% syremalt og humle til 18ibu og resten i flameout? Tenkte å sette den til gjæring på rundt 20-22 grader under stormgjæring og deretter kneppe opp til 26-27 grader i 2-3uker. Virker som det er innafor etter erfaringer i denne tråden.

Artig tråd :) Tror denne blir neste øl i bryggeboden. I forhold til oppskrift på side 1 så er det bitterhumle til 18IBU og resten i flameout. Den skal altså ikke være bitrere? Hva med syremalt og andre justeringer?

Jeg spurte faktisk om det for ei god stund sia. Men svaret utgikk. Enten ble det glemt eller så var de redd for klager og mulige utbedringer i en skranten kommunekasse. Jeg får purre opp og påpeke at det er i ølbrygger-sammenheng:)

I Elverum har vi jo egentlig grunnvann som utgangspunkt, men det går jo igjennom kommunens rensesystemer og "såpa skummer godt" som er et målepunkt mtp justering, men kan jeg ta det for god fisk at det blir behandlet og kan likestilles med overflatevann som stort sett er standarden?

Jeg har ihvertfall ikke opplevd noe negativt med en pakke på øl i den styrken. Da er det som du sier bedre å legge til sides til den dagen du skal brygge noe heftigere.

Nærmer du deg øl på 1.060 så bruk to. Svakere øl holder det med en pakke. Hvilken gjær forresten?

Det kan nok stemme, bestilte 20l kjelen i begynnelsen av august. Avbestilte den i slutten av oktober eller hva det var.. lot det skure og gå da jeg ikke var avhengig av den, men gav til slutt opp.

Spundingen slipper bare trykk ut meg bekjent. Jeg trykksatte fatene med 1 bar når vørteren ble overført, men det var egentlig for å forsikre meg om at lokkene var tette. Er sikkert mange med mer erfaring en meg som kaster seg på den ballen her. Men det var litt artig og bli minnet på...

2a: du må nok ha trykk. Jeg har spundingen fra kegland. Trykksatte ett tomt fat og justerte ventilen på det før jeg brukte det på cornyfatet ( jeg gjæret på cornyfat) https://forum.norbrygg.no/threads/gjaering-pa-corny-fat.39359/

Hvis du ikke er redd for litt kjøring @MortenSickel så ville jeg slått til på denne. Mer spartansk all-grain brygging med en kar som har flust med kunnskap frekventerer ikke dette forumet ofte. Edit: spartansk og spartansk fru blom. Han er på lodo-kjøret, snurrer gjærstarterer som en karusell...

Du kommer forsåvidt med et godt poeng angående søl som jeg ikke nevnte. Jeg har en nedsenket grillrist med hjelp fra noen gjengestenger fra biltema som lå i garasjen. Dermed er meskeposen trygt innafor kjeleveggen. Den er overraskende lett å plassere med en hånd, men ved store øl (eller generelt...

Jeg òg gjorde det, men jeg glømte det bestandig så jeg måtte alltid av med lokket for å røre det inn når jeg egentlig var ferdig med innmesk (ingen stor jobb akkurat). Men nå har det blitt til at det ligger der og venter på sine maltvenner fra meskeposen.

I tillegg så trer jeg meskeposen over kanten på det samme gjæringskaret og kverner maltet i det før brygginga begynner. Så det maltstøvet som trenger gjennom meskeposen blir med i skylleprossessen. Henter vel ca 0.01% i meskeeffektivitet der :p

Jeg brygger biab og skyller. At det er vesentlig mer klønete må vel være en overdrivelse? Jeg koker og mesker i samme kjelen. Meskeposen blir løftet opp og lagt på en grillrist over kjelen. Når den har rent av seg blir den lagt i et utrangert gjæringskar hvor jeg tilfører skyllevann mens first...

Jeg har vært gjennom bryggemaskin, to-kjelersoppsett med pumper og div. Men lever nå livet med steget jeg hoppet over, nemlig biab (batch-sparge). Veldig fornøyd med det. Bruker en bb30 til skyllevann. Veldig lettvint å bare gi en ordinær kjele en runde i dusjen uten å være redd for å ødelegge...

Må si som @Amarillo, men er kanskje ikke strålende fornøyd med 90% av det jeg brygger da det stadig prøves på nye ting. Men jeg ser det ikke som umulig at det blir en all rounder i løpet av 2021, men håper det blir med det ene ift utstyrs-kjøret..