Nei, dette har jeg kjøpt. Grunnen til linkene etc. er at posten har klart å miste/ødelegge det meste av utstyret :bank2:
Så jeg trengte infoen til skademeldingen...
Slik jeg ser det på bildet er jo vannivået høyere på dunk-siden av gjærlåsen enn det er på luftsiden, som da indikerer at du har et stabilt svakt overtrykk i dunken og at det ikke er lokket som lekker.
Jeg lagde nylig en Engelsk bitter som oppførte seg ganske likt, der var det full stans etter...
Den beste måten å kontrollere gjæringen er nok et kjøleskap eller en fryser som styres av en justerbar temperaturkontroller f.eks en stc-1000
http://cgi.ebay.com/NEW-Temperature-control-Controller-STC-1000-220VAC-/250853440288?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3a6807bb20
som du ser får du disse på...
hvordan blir det med proteinutfelling naar man kjoler rett i dunken, jeg trodde kjoleprosessen var avgjorende for aa faa proteinrester til aa felle ut, vil disse da felle ut i dunken eller er ikke dette et problem?
Det er vel antageligvis NPT-gjenger det er snakk om her?
Dersom "hullet" ikke er gjenget veldig dypt allerede kan du kjøpe deg en gjengetapp og gjenge 180 grader til, slik at kranen din passer.
Har stukket om nå, jeg må si smaken er over all forventning, jeg tenkte at jeg måtte gjennom et par runder med så som så øl, men dette ser svært lovende ut fra første forsøk :ilike:
Har et lite dilemma her, jeg reiser offshore i morgen og blir borte i 14 dager, hva er best/verst for brygget mitt:
1)Flaske i dag da har det fått 9 dager i gjæringskar i 21-22 grader FG ser ut til å ha landet på 1,022, smak er bra og det er klart og fint.
2)Vente til jeg kommer hjem det vil da...
bitteren har stått i 9 dager nå, sg har vert stabil på 1,022 i et par dager nå? kan jeg forvente at den skal mer ned, eller er den klar for flasking? beesmith estimerte FG til 1,020.
Jeg leste hva gahr oppgav at han brukte til vannjustering og så at han hadde NaHCO3 i bla. stout, da googlet jeg det og fant dette:
Baking soda is sodium bicarbonate (NaHCO3).
When it is mixed with an acid liquid it releases the gas carbon dioxide (CO₂):
NaHCO3 + H+ -----> ...
inventory er : 70g EKG, 250g Fuggles og 250g Cascade,
Cascaden har 5,5 i alfasyreverdi, men det blir vel feil å bruke denne i en britisk øl?
noen anbefalinger til hva som kan handles inn?
har lagt inn anbefalingene dine, landet på 112 EBC. reduserte til 170g bitterhumle og er på 68 IBU.
Er det OK mengde med roasted barley? vet ikke hvor mye brent smak denne gir?
Lurer også på å tilsette havregryn, hvor mye effekt gir dette?
Planlegger ett brygg til, noen komentarer til denne oppskrifta?
Imperial stout
25Liter
Est OG 1,087 est alk% 8,3
Malt
Pale malt 6250 gram
choclate malt 850 gram
roasted barley 650 gram
mørk caramalt 800 gram
lys caramalt 700 gram
Color 150 EBC
humle
fuggles 200 gram 60 min
EKG 35 gram...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.